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K !?{5ET,gtN 吃多了大鱼大肉,来点土豆吧,超级创意的做法,撑场子必备哦.
b11C3TyQT 鸡蛋土豆这么常见的食材,该怎么令其有新鲜感呢?!
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?=/l@ d 土 豆 烘 蛋 zw?6E8$h %:lQ ~yn V6Y!0,w!a -IE;5f#e h(BN6ZrzKd 'PZJ{8= /1*\*<cs `|R{^Sk1o \;}dSSB1 k.%F!sK 1、3个鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀,备用
TUG3#PSnm* -t]0DsPg @y +Wl*: xQQ6D <3HJkcYGz ]P.S5s' 2、平底锅内倒少许橄榄油(受热温度较低),小火加热,切小小的土豆块下锅,炒2分钟左右。
P+[R 0QS y03l_E, 注:切小一些,图中的锅比较小,所以相对显得土豆块较大。
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WPr 945psG@| rAWBuEU;! 3、加适量培根块、洋葱块炒匀,再加少许盐、黑胡椒粉调味。
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,Re 4、将锅内食材分布均匀后,倒入拌好的蛋液。
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gTQX 3XIxuQwf %Xn)$Ti~< ,~v1NK* OX91b<A 5、加盖小火烘5分钟(拿起锅子转一转,让锅内食材受热均匀)。
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)MSy gb-n~m[y ;Bm{_$hf= nN[,$`JD, 6、待蛋液凝固后开盖,将烘蛋倒扣至案板再滑进锅内(翻面),小火烘2分钟左右盛出(同样像步骤5一样,拿起锅子转一转),再将烘蛋倒扣盛出,土豆烘蛋完成!(土豆块前后加热了10多分钟,不用担心不熟)
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Ln I8m(p+Z= <iMLM<J<w SLW1]ZaG D3eK!'qS Gv`PCA@/d 趁热切开~吃吧!
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1\EkLL gCmGFQE-f X:YxsZQ5Y }+z}vb bbz86]AhY q;rU}hAzG0 还可以蘸千岛酱或沙拉酱吃,更美味。
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风 味 薯 饼
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O `|gCbs95 大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱(切成葱花)
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yY}`G-)g~* Ou/{PK} >6Q-e$GS@ bcQ$S;U) A/9 w r 9rhz#w akR*|iK#b d<y
B ~Y (q)W<GYP ,\VNs'j $lvpBs 1. 水中加入盐,煮沸后放入洗净的土豆,煮大概15分钟至质地变软,叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
cB|](gWS~ .NjOaK)\ W_?S^>?l/ s;>jy/o0 s \eN }V JWLQ9UX 2. 烤盘上涂抹一层橄榄油,放上土豆。
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*h`zV<j |KuH2,n0 3. 将土豆压扁,然后涂上一层橄榄油。
Q.x3_+CX m$]?Jq 'INdZ8j_ .^/OL}/~< HR4^+x xSw ^v6!2 4. 撒上海盐,然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄
=T[kGg8` YS/4<QA[ +?%huJYK, {&xKSWNc /MA4Er r X4jtti 5. 土豆出炉,每一个撒上1茶勺的芝士,再放回烤箱烤至芝士融化。
nfc&.(6x< g1Aq;Ah / J:t1W=lJ3 5WEF^1 -q[?,h (i { 6. 出炉,淋上一勺酸奶油,撒上培根和葱花即可。记得要趁热吃哦!
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T.qNtU% .Ir 5gz nP] ~8ViS w9vqFtj gVO[R6C5C 土豆2个,虾半斤,鸡蛋1个,面包糠1袋,盐,胡椒粉适量
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xT8[ 1.把土豆连皮切开一起蒸熟,把皮去掉,加盐压碎成土豆泥。
`U)~fu/\2M r.[9/'> 2.鸡蛋打散,和面包糠分别装在两个碗里。
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3.把虾在滚水里烫一下,变红色就立刻捞起来。不要太熟,不然在炸的过程虾肉口感会老。
-FwOX~s/' }.x?$C+\" 4.虾头连壳去掉,留尾部第二节虾壳不要剥,加盐、胡椒粉拌匀。
`C,47 9~J W@#Y/L:${ 5.取适量土豆泥将虾包裹好,留尾部在外面,在蛋液里裹一圈,再放进面包糠里沾满整个球,一个一个做好。
='a$>JVJ5 h&&ufF]D 6.油加热,不要太热,小火就可以,把虾球一个一个放进去炸到金黄就好了。
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23zB@aE_?1 培 根 土 豆 卷
7Y:1ji0l 世界上居然有这么好吃的东西,我第一口吃就被这么味道惊艳了!
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.>9 <f1Pj q45Hmz O",:0< sk9*3d5I 4\3Z$%2^LZ 培根、土豆、杏鲍菇、洋葱、盐、胡椒粉、迷迭香、自制酱料、牙签
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LYSZl ,'[0tl}8K Nw8lg*t" 1、2片培根切成小丁,土豆切块,上锅蒸熟以后压碎,不要压成泥,吃的时候更有口感,杏鲍菇和洋葱都切成小丁;
0X.pI1jCO Fe}Dnv)}Z F8f@^LVM/ S-*4HV_l %+qD-{& 2]hQ56Yv3 2、把烤酱预先调好,半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和适量水,入锅烧开后用红薯粉勾芡至些许粘稠即可;
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a6V K%O%#Kk `|[Q]+Mx 3、锅内加少许油,把培根放进去小火炒香,再倒入蘑菇和洋葱炒软,加入盐和胡椒粉炒匀,盐和胡椒粉的用量大家记得估算上土豆的量哈;
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3 )bXiw3'A TN4gGky! M#UW#+*g! 4、4根培根一片一片的叠起来,炒好的菜混合起来捏成一个土豆形状的团;
l@%MS\{ tRFj<yuaq -b8Vz}Y uD_iyK0, ]:d`=V\&N ;mu^WIj 5、用培根把土豆裹起来,用牙签固定,再上面放1根迷迭香,入烤箱200度上下火烤15分钟;
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\9 s7[du_) 6、取出来后在上面刷一层酱再放入烤箱180度上下火烤8分钟,取出后再把酱倒在上面就可以开吃啦。
-r7*C:E IZ/+RO n 土豆和培根简直是太配了好吗,好吃的简直要流眼泪了。每一口都是培根 土豆泥的结合!
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P-.>vi^+ 香 烤 黄 金 土 豆 饼
Z+x,Awq 减脂又想吃小零食,土豆饼来满足你!这个分量我做了9个饼,当然油炸的口感更好啦,不过为了不长胖,咱还是烤吧。
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:Q.Zj 土豆、培根、洋葱、盐、胡椒粉、面包糠、红薯淀粉、鸡蛋、沙拉酱
CNwIM6t vvwNJyU- "8>T N*y09?/h 1:(qoA: 1^jGSB.%A 1、土豆去皮切成小块,蒸熟压成泥,培根洋葱切丁;
!`JaYUL[e @lRTp 2、锅内放少许油烧热后洋葱炒香再入培根炒熟,这个可以更换成自己喜欢食材哈;
]yy10Pk[! A!\g!* 3、沙拉酱、盐、胡椒粉和土豆泥以及炒好的培根搅拌均匀;
KEEHb2q Y j;KKgk Dyyf%'\M f%<kcM2 ],V_"\ATD [@(M% 4、把土豆分成一个个小饼,然后均匀的抹上红薯淀粉;
&'Pwz ]c4?-Vq%u 5、1个鸡蛋打散,再均匀的涂抹在土豆饼上;
hCS|(8g 7.
`Fe g. 6、面包糠加适量的盐和胡椒粉混合均匀,土豆饼在里面滚1圈,均匀的粘上面包糠;
3 -Nwg9U e0Zwhz, .5Sw Iy% fg',% R7pdwKD yY+)IU. 7、放入烤箱,180度上下火烤20分钟出炉,好香~
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DpptM -^yb[b, m^I+>Bp/: 真的超级美味啊,棒棒哒!
MEf`&<t ssj(-\5 )RG@D\t , aNs~Uad1U lV<2+Is (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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