1\zI#"b ^ L\hPw{) V<ODt% ?;uzx7@F )?Jj#HtW 5)&e2V',y @0B<b7Jv 1、预备食材:尖椒、大蒜、金针菇、小青桔、小米辣、葱、胡萝卜。配料:油、盐、白砂糖、生抽、耗油、番茄酱。
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@A$%baH0 2、起首将全部食材预备后我们先来处置金针菇,用刀子将金针菇的根部切掉。
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( UcJx 3、用手将金针菇掰开后洗净装盘备用。
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Uc7X) 4、接着我们来处置尖椒,用刀子将尖椒对半切开。
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W%(vrm jY ^ndr0; MQ,$'Y5~H +R#*eo;o7 5、接着我们能够借助勺子将青椒肚子里的辣椒籽挖出。
?6uh^Qal b/ZX}<s(1= ,0#OA*0B 2LD4f[a; @JN%P}4) GlD@Ud>o) 6、取一小节胡萝卜,将胡萝卜切生长条备用。
FcfN]! 4Ag+ UP, 0`fh(y YMqL,&Q{1 Gg,,qJO azOp53zR 7、取一小把金针菇,将金针菇塞入青椒里,多余的空间我们能够借助胡萝卜条来添补,让衔接处紧实,如许金针菇就不容易滑落了。
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X2f 8、将处置好的青椒金针菇装盘备用。
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BD.9A ;'p0"\SV t7)Y@gRy p'xj:bB 9、取过量的大蒜剁成蒜末备用。
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q6hT<f; 10、一小颗葱切成葱花备用。
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t]v $ 11、小红椒切圈备用。小青桔对半切开装盘备用。
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ia6 I`5MAvP 5{cAawU. 6p1TI1( 12、接着我们来调汁,取一个小碗将小红椒、葱花、蒜末倒入碗中。(留一点蒜末片刻炝锅用)参加4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱(这里的调味料能够依据个人的爱好来添加配料)。
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nG:H r>osa3N' B=n]N+ 13、参加少许的净水,用勺子将调料拌匀后备用。
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ijoR(R^r 14、锅烧热,参加过量的植物油,油热后参加蒜末下锅爆香。
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|[8 U) 15、接着将处置好的青椒金针菇下锅煎。
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/x BB>7%~3f RsrZ1dhPvV %J+$p\c 16、来回翻面,将青椒两面几乎起皋比。金针菇在煎的流程中会出水是正常的。
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P n Zz/w>kAG*{ p&ow\AO %\5y6 17、接着倒入方才调好的酱料下锅。
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<f " I _T nz>A\H 18、调料摊平均后盖上盖子焖煮。中毒能够翻开盖子翻面然后持续盖上盖子焖煮。
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Q 19、让青椒跟金针菇充沛熟透,汤汁收的差未几了,就能够出锅了。
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s]V) 20、将做好的青椒酿金针菇出锅装盘,将锅里浓稠的配料淋在青椒上,撒一些葱花。
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X$@iM 21、再挤个青桔汁淋在讨教金针菇上滋味更赞哦,这里假如没有青桔的话,也能够用柠檬汁或许是醋来替代哦。
QP\vN|r [ >vS+G !)LR41>? I~q}M!v~ {P = {) ;q$<]X_S)} 22、上桌前再撒上一些炒香的白芝麻,如许一道改进版的青椒酿金针菇就做好啦。
Y-9]J( ]FFU,me2 <`MHra8 ef53~x .h7b 4J KP:O]520 23、吃之前搅拌一下更入味哦,(假如担忧不足入味的话,也能够多做一些酱汁,炒香后淋在上面滋味也是很棒的哦)
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waK d(]LRIn~1 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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