u*26>. VZ2.w4b 咸蛋黄搭配菜花,让很不起眼的素菜一下就变身为高大上的宴客菜,甚至可以与蟹黄相媲美!简单、快捷、美味、高颜值,快来试试吧!
OgKWgvy 食材 chO'Q+pw 主料:菜花200g、咸蛋黄2个
pfL2v,]g 辅料:葱花5g、小米椒适量、油2勺
a*6wSAA ) 做法
~Un64M? 1.两个熟的咸蛋黄,用小勺碾碎。
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8Da(tS i0'Xy>l 2.葱花和小米椒切好。
xHv|ca.E gp$EXJ= i $[,-4v ApG'jN JN&MyA" 3.菜花用手掰开,洗净。
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2^ Ehb?CnV#J 4.将菜花放入开水锅内焯水。焯菜花的水中放点油和盐,焯水时间不要太长,焯好的菜花过冷水后沥干水分,备用。
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%!FMXe 5.起油锅,锅内放少许油,接着放入咸蛋黄快速翻炒,蛋黄迅速起泡。
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