[美食菜谱]夏天喝粥、炒菜，少不了它！这菜 1 周做 3 次，吃不腻！ [复制链接]

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咸蛋黄搭配菜花，让很不起眼的素菜一下就变身为高大上的宴客菜，甚至可以与蟹黄相媲美！简单、快捷、美味、高颜值，快来试试吧！ } }?L'Vby  
食材 qoMYiF}/e  
主料：菜花200g、咸蛋黄2个 -uiZp !  
辅料：葱花5g、小米椒适量、油2勺 i_4FxC4  
做法 aI |<t^X  
1.两个熟的咸蛋黄，用小勺碾碎。 XQ<2(}]4  
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2.葱花和小米椒切好。 9oP8| <+  
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3.菜花用手掰开，洗净。 ,SJB3if  
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4.将菜花放入开水锅内焯水。焯菜花的水中放点油和盐，焯水时间不要太长，焯好的菜花过冷水后沥干水分，备用。 JW&/l  
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5.起油锅，锅内放少许油，接着放入咸蛋黄快速翻炒，蛋黄迅速起泡。 DT(A~U<y  
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6.然后放入菜花继续翻炒，让蛋黄均匀裹到菜花上。 I?"cEp   
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7.放入切好的葱花和小米椒，再次翻炒均匀。 K3?7Hndf2  
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8.关火，装盘即可。 c\.4I4uy  
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温馨提示 >i]r,j8!  
咸蛋黄是咸的，可以根据自己的口味放盐       FgRlxz  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 1bd(JL  
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