Hh](n<Bs Z{(Gib~{N 酷暑已过,可是秋老虎似乎有点纠缠不清的感觉,这个时候正是吃毛豆和洋荷的季节。而这两种蔬菜,也好像是命中注定的伴侣,洋荷吃起来有股淡淡的苦味,而毛豆带有一丝清甜。当洋荷遇到毛豆,就像是转角遇到爱,一盘洋荷炒毛豆,就成了最简单的美味。来看看怎么做的吧!
1*9 Yy~w 所需食材:
IA1O]i
S 洋荷、毛豆、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精、香油
as3uz 制作步骤:
:,H_
e!
X 第一步:洋荷洗净后切成小圈,毛豆洗净,生姜和大葱切成小粒
moVf(7 |:(B I5&S 5C*Zb3VG4 ;
w%g*S {DvWa| 第二步:锅中加入适量清水,再加入少许食用油和盐,用勺子搅匀后大火烧开。然后倒入洗净的毛豆,煮熟后捞出并控干水分备用
!#]kzS0 L
~Vw`C ^{yb4yQ
0 }T902RL0 A|IPQ= 第三步:把锅充分烧热后加入油,下入葱姜并炒香,然后下入切好的洋荷,大火煸炒出香味
8z=o.\@ ,ag
kV)H gHUW1E O+XQP!T ^+~$eg&js 第四步:往锅中倒入焯好水的毛豆,大火翻炒后加入一小勺清水,然后根据个人口味加入少许盐、胡椒粉、鸡精,再加入一点白糖提鲜,用勺子搅拌均匀
a&[[@1OY `mAYK)N }1CO>a< i)@vHh82 Qh3+4nLFtb 第五步:往锅中淋入少许水淀粉收汁,再滴入少许香油,就可以出锅装盘了!
8_>:0(y $aXYtHI =#TQXm']Gi WR.7%U'; 2mj>,kS?c 制作关键点:
{3vm] 给毛豆焯水的时候往锅中滴入几滴食用油,能够保持毛豆颜色翠绿如初
gDfM} 2]/ 这道菜吃起来很值得回味,毛豆中夹杂着洋荷特殊的香气,而洋荷也没有了原来的清苦,沾上了毛豆淡淡的鲜甜。你吃过洋荷吗?这道简单的洋荷炒毛豆很值得品尝呢!
UlN}SddI9 6"?#s/fk zXGI{P0O [uie]*^ &C,]c#-+ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
-=rGN"(M
_ 喜欢这篇文章
_mdJIa0D6k 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
YA8/TFu<_ End
点赞支持
歌曲链接