0't)fnI# SM?<woY=* 食材:牛角椒4个、豆豉50克、蒜末10克。
)VrHP9fu 调料:盐、味粉、生抽、料酒、水淀粉各适量。
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准备食材
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; V#Eq74ic 做法:1、把牛角椒洗净切成圈,再把豆豉敲碎备用(牛角椒如果想要辣一些的可以不去籽,豆豉可以用保鲜袋装好再敲碎)。
#4?3OU# 2、起锅放入少量的食用油,倒入蒜末炒出香味,然后再放入盐、味粉一起翻炒均匀(翻炒的时候可以撒入一些清水)。
K[Kc'6G 煮制
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0ei $TiAJ}: Dc5XU3Eu` 3、之后再倒入备好的豆豉,放入生抽和料酒,炒一分钟左右再倒入水淀粉勾芡一下就可以出锅了。
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$9!G uv4jbg}Z+3 ~-x\E#( $@X,J2& (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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