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P& 食材:牛角椒4个、豆豉50克、蒜末10克。
D+*uKldS; 调料:盐、味粉、生抽、料酒、水淀粉各适量。
q5?rp|7D 准备食材
*sc0,'0 e 5WdK 4%',scn bMK#^ZoH o+if%3 做法:1、把牛角椒洗净切成圈,再把豆豉敲碎备用(牛角椒如果想要辣一些的可以不去籽,豆豉可以用保鲜袋装好再敲碎)。
Lyf? V(S 2、起锅放入少量的食用油,倒入蒜末炒出香味,然后再放入盐、味粉一起翻炒均匀(翻炒的时候可以撒入一些清水)。
,p[\fT($] 煮制
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J{GFb V'HlAQr I:uQB! )$gsU@H - 3、之后再倒入备好的豆豉,放入生抽和料酒,炒一分钟左右再倒入水淀粉勾芡一下就可以出锅了。
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rvwl *0Wi^f (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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