AslH
V@K NDOZ!`LqH 这是今天的第二道菜,也是一道非常家常的菜品——番茄西兰花。
Uo @
NK psZeu*
/r v2n0[b0 >Y/[zfI2
@|GeR
虽然这两样时蔬看着简单,但是只要烹饪得法,一样能炒出不输于肉食的美味。
bSr 'ji 家里人也对此持肯定态度,因为这道菜不是第一次做,所以都很有信心。
p\{+l;` 下面开始准备食材。
46zaxcY<! 主食材:西兰花
h3kHI?jMWG 87K)qsv8 0lRH
Yu FR}H$R7# zkp
Apj]. 辅料:番茄
w}.'Tebu &1p8#i E~>6*_? I:e2sE
": 4{DeF@@ 调味:食用油、盐、素蚝油
`oMeR]~ t>wxK
,
/SXz_e SznE:+ ;ULC|7rL 步骤:
2ZO'X9 1、清洗西兰花,切成小朵,梗切条备用。
@:7gHRJ! Qsntf.fT +^J-'7Vt }x.)gW 99 !{[gOv VU/W~gb4"A q`aY.dD=O O&,O:b:@ >$mSFJz5S 2、番茄洗净去蒂切滚刀备用。
3\KII9 9 <KtI7 (J*w./ BJ9sR.yX62 Su"_1~/2S 3、起锅烧水,给西蓝花焯水,加少许食物油,捞出后过冷水备用。(加食物油可令焯水的西兰花保持翠绿。)
7rSUSra A&P1M6Of k,7+=.6 lk +K+Ra/ s\W vs1Sh?O ;1.>"zX( `
(D4gPW N}Ks[
2 4、第一点关键【煸炒番茄】,起锅烧油,建议中小火,放入番茄滑炒出红油。
~+#--BhV |mk}@OEf ,w%oSlOu ,8IAhQa z/KZ[qH\ 6、第二点关键【烧制西兰花】放入西兰花慢慢翻炒,烧制西兰花入味。
8sIrG 4*vas]
kP)o=\|W{z {%_j~ v\Y}(fD 7、素蚝油提味。
DLYZsWA, O|Ic[XfLx }Hz-h4Z cU*lB!
tHtV[We.: 8、加适量盐,翻炒均匀出锅装盘。
,GX~s5S8 #Q3PzDfj !
/}FPM_ #tZf>zrs %?f:" B~>cNj< u7"VeTz $G_Q`w=jM "F"_G mY`]33??v g`OOVaB |2@en=EYk wz+5
8(
温馨提示:这道菜重点就在于放入西兰花后,要慢慢烧制,让番茄的味道渗透西兰花中。然后就是烹制过程中不要加水,番茄中的汁水和焯水后的西蓝花中的水分,完全够用
jBv$^L 9"aFS=>< +V9
B ]zyX@=mM z@~&Kwf\} (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
*kQCW#y0 喜欢这篇文章
OF&h=1De, 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
Y_@"v#
,
End
点赞支持
歌曲链接