Zp'q;h_ UU;U,q &'{?Y;A 吃年糕,年年高!配红糖,味道好!
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^h^\kW'# ~;ZT<eCIA 主料: .r4M]1Of kE`V@F gK
Uci 年糕200克
$6Az\Iu * >x0) =|Vm69 红糖20克
>v9@p7Dn 4n9c 6%Ws>H4@| 熟芝麻适量
: l&g5 !L|PDGD 9s9_a4t5 清水60克
e4rhB"qQdn |OarE2 tY>_+)oi 食用油少许
K H&o`U(} |Js?@ +61h!/<W Ao}J >mXq= 9L4 PrwMR_- 1. 备好食材
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KjCm*K(q FcI ZG _ t,4'\nv* ^.:dT?@R 2. 年糕洗净,切成厚片。
"'zVwU 8Vf]K}d zh60b{ 0[QVU,]< [e.@Yx_} 3. 大火热油锅
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G~$[(Fhk W%,h{ L32 [IL| 4. 调至中火,倒入年糕,均匀铺开。
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H^v >^|(AzS JrA\ V=K Dc;zgLLL 5. 一面煎好后,逐一翻面,防止黏连。
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^PrG5|,s jYJRG<*e YVT\@+C' 6. 同时用凉开水将红糖化开
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7ZGB 7. 待年糕两面煎好,锅内油基本干了,倒入红糖水。注意及时将年糕翻面,让每一块年糕都沾满红糖汁。
PZB_6!}2[F {DVu* %| uu`G<n iM'rl0 '3'*VcL( 8. 待红糖汁变浓稠后,关火即可出锅,撒上熟芝麻。香甜Q糯,真是好吃的不要不要的!
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6"qhTa (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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