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z4 KK t& f7 I!o, / 西红柿疙瘩汤 By 筠旸JY
3c[]P2Bh 原料：普通面粉、西红柿、蟹味菇、小油菜、鸡蛋、葱、盐、虾皮、玉米油、鸡精、姜末。
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U@ :(#5%6F 第1步、食材洗净备好: 西红柿，蟹味菇，鸡蛋，油菜。
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kHd`k.nW gmN$}Gy} 第2步、蟹味菇切成小段，油菜切成两段。
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<ToRPx&E `&i \q=u+ 第3步、西红柿去皮切成小丁。
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9}z%+t8u i= jY l 第4步、蟹味菇放入开水锅里面烫一下。
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<;;Ph nJY3 1(p 第5步、捞出备用。
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; @H:+R+( rY295Q 第6步、热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
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d1Q Or :P*l 第7步、放入西红柿丁翻炒片刻，再把炒好的蟹味菇放进去一起翻炒均匀。
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T+4 1, h_1 5 " rd 第8步、放入适量清水，这时候我们做面疙瘩。
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f0+vk'Z h6 Cqc}P 第9步、小盆内放入少许面粉，取一小碗放清水，分次少量加入面粉里面，用筷子搅拌均匀，千万不能一次把水倒进去，那样就成坨了。
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第10步、像这样成絮片状就可以了。
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F il6;R ))4R gS$ 第11步、这时候汤已煮开，加少许盐调味。
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5IfC8drAs 3 f(tb%pa5 第12步、放入面疙瘩，用筷子搅散，防止粘连。
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q_Z6s5O #,9#x]U#v 第13步、转中火烧开，等面疙瘩九分熟。
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( 第14步、把一个鸡蛋打散。
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] E^)d|_ ^Vg-fO]V 第15步、淋入汤中。
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iB;!y 第16步、出锅前放入小油菜，加少许鸡精调味即可关火。
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( e4 #9 z/wwe\ a5 第17步、盛入碗里。
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7sU,<Z/D ;*cCaB0 u 第18步、成品图。
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QR2K| 第19步、成品图。
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f<M!L> +M6 （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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