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x 糯米清水泡一宿,最少也要泡4小时蒸出来才有粘性。
kzgHp,;R{ uoaF(F- ;z)$wH0xc #y}@FG )^g}'V=vIr 莲藕去皮,切碎
M ~.w:~Jm BP*gnXj @wZ`;J % RiaO`|1 xWn.vSos 剁好的肉馅放葱姜末,少许生抽耗油,适量盐,鸡蛋搅拌上劲
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bT*cgD{ qs 52)$ 7Dom[f BalOph4M[ 最后放莲藕丁,少许淀粉
`H^Nc\P# Rm)vY}v r/:s2oQ hG&RGN_<6+ J'^BxN& 搅拌均匀,团成丸子状放入糯米中滚一圈,用手稍加按实
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QH9(l 8p>%}LX/ 锅内刷油,蒸的少放盘内也可以,把丸子放入,水开计时蒸15分钟就行
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Bcb/v 1:q55!b 番茄酱点缀下,莲藕的清脆,肉馅的香浓,糯米的弹牙尽在唇齿间,美食有时候能带给我们很多快乐
*Rr,ii !0 *=z~ -!(3fO: U|-4*l9Ed {eqUEdC (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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