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jK BnnUUaE $?J LCa 做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单,做法也简单 ,成品薄薄脆脆,一口下去满口的芝麻香。
+}L3T" 黑芝麻薄脆饼干的用料
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+X%~' 鸡蛋3个,熟黑芝麻15克,大米油35克,低筋面粉75克,白糖30克
_Ag/gu2-? 黑芝麻薄脆饼干的做法
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) Z6/~2S@ Kac j 步骤1
dK(%u9v 白糖放入鸡蛋打匀
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a):Run U.j\u>a +(P43XO08 pZJQKTCG 步骤2
/B?SaKh 分两次放入玉米油打至融合。
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nB E `j5y(44 iYQy#kO 步骤3
41Q 筛入低筋面粉。
mW(_FS2%, SoGLsO+R a:%5.!Vd 'UG}E@G |ukdn2Q 步骤4
{hq ;7 黑芝麻放入。
?;#3U5$v ~Z/ `W` hz|z&vyP A=[f>8 =O:ek#Bp 步骤5
GTIfrqT 装入裱花袋,用圆嘴裱花嘴。
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)*Ync 3%4Mq6Q` C05{,w? ysT!^-&p y<x_v )k- 步骤6
qsRfG~Cg 以磨具圆的中心挤入,不要挤满,挤到圆中心的三分之二即可,糊会自己摊满模具。
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[v` C`T5d =28H^rK{ =|&"/$+s |3lAye,t)a 步骤7
2yO)}g FJ 烤箱预热165度,烤10分钟。
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mQ \ui~n:aWJ k@)m- K T2PFE4+Dp 步骤8
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Y,!~5 追剧必备小零食。
3R[J,go 黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧
MdboWE5i 我这台新烤箱脾气还在摸索当中,温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄,所以要观察着烤,饼干边缘变成金黄色,就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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