[美食美客]「黑芝麻薄脆饼干」的做法+配方，薄薄脆脆一口下去满口的芝麻香 [复制链接]

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做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单，做法也简单 ，成品薄薄脆脆，一口下去满口的芝麻香。 O%;H#3kn&s  
黑芝麻薄脆饼干的用料 -"[o|aa^  
鸡蛋3个，熟黑芝麻15克，大米油35克，低筋面粉75克，白糖30克 |} ;&xI  
黑芝麻薄脆饼干的做法 :2iNw>z1  
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步骤1 ~+}w>jIm{|  
白糖放入鸡蛋打匀 Qyvn A|&  
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步骤2 KWbnSL8  
分两次放入玉米油打至融合。 i"Hec9Ri  
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步骤3 2K4Jkyi  
筛入低筋面粉。 ?TA%P6Lw  
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步骤4 *F0O*n*7W  
黑芝麻放入。 m/RX~,T*v&  
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步骤5 =(:{>tO_"  
装入裱花袋，用圆嘴裱花嘴。 Z&9MtpC+N3  
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步骤6 L[o;@+32  
以磨具圆的中心挤入，不要挤满，挤到圆中心的三分之二即可，糊会自己摊满模具。 ]=\vl>W  
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步骤7 mW~t/$Y$  
烤箱预热165度，烤10分钟。 S`g:zb_  
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步骤8 q)vdDdRe_  
追剧必备小零食。
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黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧 6/_] |4t  
我这台新烤箱脾气还在摸索当中，温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄，所以要观察着烤，饼干边缘变成金黄色，就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。       )a"rj5~-  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） vU,AOK[l{  
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