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[家庭美食]芝士葱香面包,外焦里嫩,做法很简单! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-21
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芝士葱香面包 By 沙儿飞飞   n 'E:uXv"  
芝士葱香面包、太香太好吃了、烤出来、馋的口水直流。 '|@?R|i0  
原料:高筋面粉、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶、糖、酵母、黄油、芝士、番茄酱、沙拉酱、香肠、肉松、葱花 Qz`v0"'w  
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第1步、把所有的主料入盆中、牛奶预留10g左右、因为每家面粉吸湿性不一样、看情况增减。 xL$7bw5fY  
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第2步、入搅拌机搅拌起团、大概5分钟左右。 !U4<4<+  
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第3步、下入软化的黄油、继续揉。 ,_z"3B)]  
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第4步、揉至能拉出手膜即可、大概10多分钟左右。 ~TYpq;rq  
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第5步、盖上保鲜膜放入温暖处发酵。 D8f4X w}=  
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第6步、发酵是原来的两倍大。用筷子戳个洞不回缩就发好了。 kV:T2}]|H  
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第7步、取出排气揉圆。  ,$(a,`s)  
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第8步、平均分成8个、盖上保鲜膜、15分钟左右。 PauF)p  
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第9步、取一团擀成长方形。 nR8r$2B+t  
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第10步、放入肉松、沙拉酱、香肠。 "ifv1KZ#  
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第11步、卷起来、放入模具中,做好所有的、进行二次发酵至两倍大。 Z7dyPR  
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第12步、刷上蛋液。 Ot;)zft  
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第13步、芝士。 $ [V-M\q  
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第14步、挤上沙拉酱(装裱花袋挤)。 :%>TM/E N  
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cf,^7,-`"  
第15步、蕃茄酱。 d-`z1'  
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第16步、葱花。 B3&C=*y  
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第17步、入烤箱中层、上下火180度20分钟左右即可。 11?d,6Jl  
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`y$@zT?j  
T\w{&3ONm  
第18步、简直不要太香了。 97vQM  
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K)W:@,*  
第19步、好吃。 <+_WMSf;4  
小贴士: d~#:t~ $,  
烤箱温度以自己家烤箱为准。       Yht |^ =a  
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       A,4Z{f83  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) `J %3 5  
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