o/1JO_41 ffk4mhH 掌中宝又叫鸡脆骨,因为其独特的口感被大家所喜爱,烧烤摊必点,配上啤酒,真的是美滋滋呀!
+"uwV1)b" Pm^lr! 3p tS<h8g_ f`|G]da-3o 烤掌中宝
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(/em 食材
jDTUXwx7V 掌中宝1000g、葱适量、姜4片、蒜4瓣、鸡蛋2个、熟芝麻适量、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、奥尔良腌料1袋、盐少许、油适量、烧烤料适量
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rv 步骤
WNF9#oN|oT "PzP;Br b_vTGl1_6 iBoEZEHjw 1、掌中宝解冻,反复清洗几遍,控干水分。
v`B4(P1Z g1@wf <*Ub2B[m oZ:{@= 2. 掌中宝加入一袋奥尔良腌料,两个鸡蛋,葱,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,盐,食用油搅拌均匀。
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]N";x Wc|z7P~',% 3. 掌中宝腌制一小时左右,能更好的入味。
c'05{C 5UOk)rOf m*oc)x7' VR4%v9[1 4. 竹签用开水浸泡15分钟,烤的时候竹签不容易烤焦。
yM ,VrUh tjxvN 4l A1-qtAO] ? )_7U 5. 腌制好的掌中宝穿上竹签,掌中宝比较难穿,小心戳到手。
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= 0d4cE10 t`u!]DHv G{o+R]Us 6. 烤箱提前预热上下火220℃ ,码好放在烤网上,最下面垫层锡纸,中上层烤10分钟。
Tpzw=bC^ j=ihbR^]Tl yX!#a>d"H 31}W6l88c 7. 刷上一层油,继续烤2分钟。
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yw5 &{W^W8,% "={L+di:M 8. 翻身后,刷一层油,烤8分钟即可。
rk,p!}FqL f#P_xn&et 9":2"<'+ _7@z_i_c 9. 正反两面撒上烧烤料。
O2 v. C[YnrI! ?9e] ]XUSqai l^r' $;<m 10. 撒上葱花,白芝麻,可以开吃了。
2xTT)9Tq* C`4gsqD;Z u+2Lm*M TyOH`5D 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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