[甜品制作]昙花一现，分分钟塌方，可是我还是愿意为你花时间 [复制链接]

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第一次吃到这美味， ARYqX\-e  
脑海中闪过两个大字——空气！是的， [V`j@dV  
蛋奶酥（舒芙蕾）的口感若有似无， DJ"O`qNV3  
犹如空气般的存在。 ^n5[pF}Gw  
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其实蛋奶酥绝对是个傲娇的主， {.9phW4Vr?  
你一定要在做好的第一时间品尝， aK'`
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不然，不然，它就“塌方”~~~ |xaJv:96%  
可是就算是这样，吃货妹子也要推荐给你， )I<p<HQD  
以为无论它要以何种姿态呈现，都是美的享受！ (;=:QjaoZ  
视频 ;u LD_1%  
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配方来了 i70TJk$fs  
3个鸡蛋（蛋黄、蛋白分离） u/FnA-L4  
100g糖 X<s']C9c  
50ml柠檬汁 (80#{4kl  
20g面粉 R4,j
  
适量香草精 >b;fhdd:4  
做起来咯 hx$-d}W{  
1. 杯子刷一层黄油，滚一圈糖。 >LxYP7M  
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2. 碗中加蛋黄、一半糖、柠檬汁、面粉，隔热水搅拌均匀。 a pqzf  
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3. 另一碗中加入蛋白、另一半糖、香草精，打发，少量多次加入到步骤2中，搅拌均匀。 @L|X('i  
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4. 混合物盛入杯中，用刀抹平杯子边缘；烤箱180℃，烤10-15分钟，用糖粉装饰即可。 SymSAq0$F  
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蛋奶酥，不管你塌不塌方，都是好吃的呢~ e47JLW&b  
Tips ann!"s_  
1. 杯子滚糖是让舒芙蕾可以均匀膨胀； ?}sh@;]*h  
2. 中途不可打开烤箱； Nd/iMV6V;  
3. 出炉后趁热食用，不然souffle会塌陷。 W5*%n]s~  
文丨杨二嫂美食 l|-1H76  
视频丨honeykki       B?c9cS5Mj  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） Y4`MgP8t  
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