2@?X>, WtKKdL 随着社会生活不断的改善,饮食生活出现改变,人们的生活越来越精细,每天都会做很多家常菜和喝汤,在我们的一日三餐之中,很多调料是不可缺少的,比方说,醋,生抽,料酒和味精,鸡精等等。基础的调味品都需要注意食品的安全,其中一种调味品买错了,不仅仅影响到菜的口感,对于健康不利。
~QlF(@ue "wcw`TsK r7].48D ',!jYh}Uxk rW|%eT*/'A 上一期为大家介绍关于生抽和醋的挑选技巧,今天为大家伙分享每道菜都需要的配料,就算是凉拌菜都需要,它就是食盐,不管是荤菜,还是素菜,如果没有食盐都会没有味道,但是放多了难以下咽,简直是没有食盐吃不下饭。
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N 食盐是厨房不可缺少的调味品,但是食盐的食用非常有讲究,如果食用过多的食盐,容易导致三高和一些疾病的发生。家里再穷,都会购买一些食盐,总是担心哪天食盐没有了,吃菜都没有味道。我们在超市购买食盐,货架上琳琅满目,品牌非常多,总是让人挑花眼,食盐的品种非常多,比方说有食盐,矿盐和土盐等等,有一些是优质盐,还有一些是劣质盐,区别很大,做出来的口味不一样,相信大家伙肯定想要挑选最优质的食盐。我们进入超市后,很多人只看价格和品牌,其实是不对的,需要多看包装上的文字,如果有这“2个字”,保证挑出优质好盐。
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Qe7=6< 3bXfR,U 【挑选食盐的几个小技巧】
oemN$g&7 技巧1:选购食盐的种类
?9O#b1f N 食盐是厨房必备的调味品,一般分为碘盐,强化营养盐和无碘盐,一般在包装上都会几个字,我们需要根据自身需要来选择。如果对于长期缺碘元素的小伙伴,可以购买碘盐,如果碘含量过高,建议购买无碘盐,最优质的食盐为海藻碘,建议中老年人和高血压的朋友,建议选择低钠盐比的食盐。
*!TQC6b$ (]\p'%A) <,0/BMz "f<gZsb 63%V_B| 技巧2:看食盐包装是否有锯齿
q9p31b3 一般正规厂家生产的食盐包装完整,两头的封边是一样的,宽度也是一样的,如果出现两头的宽度不一致,证明很可能是假盐。还可以看食盐的封口,真的食盐都是非常整齐,上下的封口线是波浪线,假盐是切割非常明显,外包装上的棱角分明,如果外包装是锯齿形都是假盐。
\.oJ/++ {tl{j1d| oK-d58 sM /\<x8BJ B6;>V`! 技巧3:看食盐的生产日期
bM5V=b_H &o7PB`(l k H<C9z2= J_7@d]0R ^fe,A=k~1 食盐有很多品牌,厂家都不一样,制造商都不一样,但是包装上一定会有生产日期和保质期和相关数据,如果生产日期非常清晰,一般是优质食盐,如果发现日期非常模糊,包装非常粗糙,一定是假盐。
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FWDZ |c8\alw V=5S=7 Z: JIw?]xa* 技巧4:查询食盐的防伪标志
rM,f7hm[S* 一般正规的食盐都可以通过扫码查询到食盐的货源,产品的相关信息,能够分辨食盐的真假,如果不能够查询或者防伪码非常模糊,肯定是假冒的食盐。
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.] 技巧5:包装有没有“加碘”两个字
x7<NaMK\ 我们一般购买食盐的时候,很多包装都含有“加碘”两个字,一般正规的厂家,都是采用特殊的工艺,字体非常清晰,怎么揉搓都不会掉色,这样食盐就是正规厂家生产的优质食盐,相反如果这2个字不是很清晰,还非常容易掉色,一定是假冒的食盐。
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AgD 你们学会如何分辨真盐和假盐吗?
!hM`Oe`S BfCM\ij ab2Cn|F T@{ab1KV ! [1aP, (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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