[小胖爱美食]生拌莲藕，不仅仅是美味，还超级下饭！ [复制链接]

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生拌莲藕 vdd>\r)v  
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夏日来临，食欲不振。拌上一道凉拌菜，最为合适不过了。色泽红亮、微辣咸鲜，甚是开胃。 K~+x@O*  
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莲藕、大葱白、熟白芝麻、油 zC`ediyu  
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郫县豆瓣酱、白糖、鸡粉、香油 ,{d=<j_  
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具体步骤   '![VA8  
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葱白切丝 j-v/;7s/B  
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莲藕洗净去皮，切片 j]m|}n  
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用清水泡一会，去掉淀粉 ~*L
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锅里烧开水 = Q"(9[Az  
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将莲藕片焯烫至断生 Mo\nY5  
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焯烫好的莲藕片，放入冰水中浸泡 R)Dh;XA  
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洗去表面的粘液 F6"QsFG  
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这样可以让莲藕口感变脆 JqtOoR  
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炒锅里倒入菜籽油，烧热后 m}+_z^@j9  
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放入郫县豆瓣酱 +f,I$&d.V  
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小火煸炒至油红亮，香味四溢 !
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豆瓣酱里加入白糖、鸡粉、香油 ]0g1P-&,U  
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拌匀，晾凉备用 eNrwkV^  
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莲藕片控干水份放入碗里 XlJ+:st  
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加入葱白丝 4|NcWpaV7  
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淋上晾凉的豆瓣酱，拌匀 Ca0t}`
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撒上白芝麻点缀即可 gXB&S
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 1wW4bg 5  
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