[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   0=(5C\w2  
1、包菜剥开洗净，撕成片 Sjj&n S  
2、滑子蘑用清水洗净备用 7=mU["raz`  
3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 <t gJ-rnL  
4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 yZA}WTGe  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 P7"g/j""  
6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 3Xf}vdgdM$  
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二：手撕包菜   &gcKv1a\  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 Alp9] 0(  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 v*l1"0$  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 zj`!ZY?fv  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 \nPa>2r  
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三：包菜煎饼   .#J'+LxFr  
1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 Cq/*/jBM  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 Eh0R0;l5>  
3、加入面粉糊，搅拌均匀 i~.L{
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4、不粘锅烧热后，滴入少许油 i+T$&$b  
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 i>q]U:U  
6、一面煎熟后，反面煎熟即可 (K>5DU  
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四：健康酸菜   oXV  
1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 !lL21C6g+  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 n>Q/XQXB  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 ],&WA?>G  
4、放入适量盐，进行翻炒 -5d8j<,  
5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 D`r:`   
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 vQ26U(7\>  
6、倒入果汁，将汤汁再次收干 8TC%]SvYim  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 q}tLOVu1  
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五：腐乳包菜   :%)l*[  
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 Z]":xl\7  
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 =R?NOWrDY  
3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 !}Cd_tj6  
4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 )5)S8~Oc  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 *V3}L Z  
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六：包菜炒粉丝   ;&^S-+  
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 KS1Z&~4  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 -&D~TL#  
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 r/+<_3  
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 *w59BO&M4  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 x:"_B  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 KDwjck"5;  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 44mYs`]  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 |zGwt Z  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       VL&E2^*E  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 6#KRI%adw`  
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