[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   .pd_SQ~  
1、包菜剥开洗净，撕成片 L7 f'  
2、滑子蘑用清水洗净备用 `
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3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 50
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4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 u>I;Cir4  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 @o6 ^"  
6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 {nl 4(2$  
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二：手撕包菜   j_Z"=  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 ^d[s*,i?  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 p@x1B &Z  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 1> wt  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 f7Fr%*cO
 
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三：包菜煎饼   {S;/+X,  
1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 km+}./@  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 ~IP3~m D  
3、加入面粉糊，搅拌均匀 \/ 8 V|E  
4、不粘锅烧热后，滴入少许油 jhmWwT/O8^  
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 1XvB,DhJ  
6、一面煎熟后，反面煎熟即可 #w<:H1,4
 
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四：健康酸菜   ob3Z I  
1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 #6 yi  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 kH10z~(e  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 <D!\"C  
4、放入适量盐，进行翻炒 \%ZF<sVW  
5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 b6E,u*)"  
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 9azk(OL6  
6、倒入果汁，将汤汁再次收干 I%q&4L7pj  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 SOPQg?'n=V  
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五：腐乳包菜   Ikbz3]F^V  
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 eE'2B."F  
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 '5vgpm
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3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 ?[K\X  
4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 kb>/R/,9  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 sG~5O\,E  
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六：包菜炒粉丝   1]lm0bfs  
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 L8zY?v(bG  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 Q<F-l.q   
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 pdQ6/vh  
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 R0v5mD$:G  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 SKf[&eP,G  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 5I(gP  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 -{A!zTw1w  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 ;v?!Pml2k  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       u4kg#+H  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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