[小胖爱美食]生拌莲藕，不仅仅是美味，还超级下饭！ [复制链接]

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生拌莲藕 w=gQ3j#s  
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夏日来临，食欲不振。拌上一道凉拌菜，最为合适不过了。色泽红亮、微辣咸鲜，甚是开胃。 ],$6&Cm  
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莲藕、大葱白、熟白芝麻、油  TVj1C  
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郫县豆瓣酱、白糖、鸡粉、香油 s/\XH&KR3V  
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具体步骤   MXh^dOWR  
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葱白切丝 /;b.-
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莲藕洗净去皮，切片 7ia"
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用清水泡一会，去掉淀粉 4g S[D  
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锅里烧开水 i~(#S8U4d  
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将莲藕片焯烫至断生 UVnrDhd!0  
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焯烫好的莲藕片，放入冰水中浸泡 *j/uihY  
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洗去表面的粘液 ]C+eJ0"A  
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这样可以让莲藕口感变脆 nO-d"S*  
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炒锅里倒入菜籽油，烧热后 Ml8E50t>;  
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放入郫县豆瓣酱 _dz+2au  
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小火煸炒至油红亮，香味四溢 j}i,G!-u  
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豆瓣酱里加入白糖、鸡粉、香油 Xl
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拌匀，晾凉备用 r .{rNR  
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莲藕片控干水份放入碗里 =H L9Z  
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加入葱白丝 D[+|^,^>  
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淋上晾凉的豆瓣酱，拌匀 p.qrf7N$  
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撒上白芝麻点缀即可 qT 5WaO)  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ::kpl2r\c  
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