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X5K- 明天就是一年一度的秋分了
^"E^zHM( 除了天冷加衣,秋燥当然也是要好好调理的,菠菜就可以很好的去秋燥
`4r 3l S -+-?w|}qV 9p85Pv [M= @?ebuj5{e 经常吃菠菜还能在促进消化和排便的同时,起到“去火”、“除燥”的作用。
53_Hl]#qZ 今天就给大家介绍一道豆豉鲮鱼拌菠菜,秋天经常没胃口的小伙伴们可以安排起来了!
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bA · 豆豉鲮鱼拌菠菜· \Zk;ikEY By 菜菜美食日记
cF*TotU_m 菠菜 400g 胡萝卜 半根
C-xr"]#] 豆豉鲮鱼 1条 鸡蛋 2个
`Uq#W+r, 蒜泥 1小勺 豆豉鲮鱼酱汁 1大勺
c&6I[R 香醋 1小勺 生抽 1-2大勺
#{0HYg?(f 糖 1/2小勺 盐 1小勺
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O8{k 食用油 1小勺 熟芝麻
n>z9K') 1.2个鸡蛋加入1/2小勺盐打散,取一不粘锅加入1大勺食用油,烧至五成热,倒入蛋液铺平锅底,中小火煎至蛋液凝固,鸡蛋饼晾凉后切丝待用
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KV91)U 2.起一锅沸水,加入1小勺食用油,1小勺盐,分别放入菠菜、胡萝卜丝焯烫1分钟
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{ 'I|v[G$l G+9,,`2 <(#(hDwy 3.烫至八成熟,捞起过凉水,沥干待用
XoK:N$\}t qyb?49I *YI98 'JtBZFq VD AaYDi 4.大碗里放入菠菜、鸡蛋丝、胡萝卜丝、鲮鱼丝,加入1小勺蒜泥、1大勺鲮鱼罐头酱汁
. P viA TT%M'5& v4<nI;Ux oE@a'*.\ 5.加入1小勺香醋、1-2大勺生抽、1/2小勺糖拌匀,撒上熟芝麻,摆成喜欢的造型食用
YO`]UQ|dc @ 6\I~s( OHN _ t}a: p6D] 可以提前给菠菜焯水,在炒菜出锅前放入菠菜再快炒一下,这样就不怕炒过头了。
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K 在菠菜焯水的时候往水里放点儿盐,能让菠菜能绿。
a9e>iU 你最喜欢菠菜的哪种吃法呢? #&+{mCjs 全国最全月饼图鉴
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mntp 它是9月“”长寿菜
je\Ph5 " 2F[ q). 查看更多菠菜的做法
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sQ3[< xa'*P=<)C' (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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