[美食秘籍]控油七步法|让你在家做饭也能避免油腻！ [复制链接]

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绿色健康饮食习惯该如何养成？ V{0V/Nv  
在家做饭怎么才能避免油腻？ 3iiOxg?j  
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9月也是 全民健康生活方式月 Z8pZm`g)T  
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作为守护你们饮食健康的豆杨二嫂 v=H!Y";  
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也义不容辞的为你们带来了七步控油小妙招 :Czvwp{z  
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在不丢失美味的情况下一起开启健康好生活吧   *c@]c~hY,  
第一步 m>b i$Y  
改进烹饪方式 _[ `"E'  
在家做饭时要减少炸、煎、炒菜的次数，增加蒸煮菜，有利于控油控盐。    ^9kdd[  
例如：吸油菜先蒸或干炒，想吃茄子这样吸油的菜，可以在做烧茄子前先蒸一下；或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。这样就不需要倒入太多油了 .sUL5`  
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By 爱的小食光   gOk^("@  
第二步 H{;8i7%  
改变烹调工具 yAc}4*;T/  
多使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，现在很多新推出的厨电、厨具，都有考虑到了减油、省油功能，这些均可减少用油量使用。 q5w)i  
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By 妞妞妈美食 <7X+-%yb;  
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第三步 tQ4{:WPG  
借助刻度工具 yNQ 9~P2  
家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。 3lNw*M|")  
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By 尖尖实验室 Pq( )2B  
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第四步 "2@Ys*e  
使用调味料 $Vm J[EF1  
能使食物增加香味的可不止油脂、各种味精，葱姜蒜、花椒、八角、还有我们丘比沙拉酱、沙拉汁，不仅如此通过沙拉酱、沙拉汁的使用、帮助蔬菜摄取量也会大幅增加。
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By 北京丘比
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第五步 SiJX5ydz  
注意油的选取 q}5&B=2pM  
在油的选取上需要注意，例如金龙鱼、鲁花等大品牌最近新上的产品，在用油少量的情况下，都不会影响菜的口感和味道，很好的做到了减油。 [g*]u3s  
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By 明都花园 @aGS~^Uh  
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第六步 vGPaWYV  
食材的合理搭配 &nZ.$UK<  
红肉白肉合理搭配，红肉白肉最大差别在于脂肪的种类，红肉之中含有丰富的饱和脂肪酸，白肉之中含有大量不饱和脂肪酸。 z~a]dMs"(P  
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By iamyiiamyi   ?r~](l   
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第七步 0 .p $q  
装盘小妙招 i@d@~M7/  
装盘前先控油炒好的菜不要急于装盘，可以把锅斜放两三分钟，控出菜里的油水再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，用这种方法能有效避免食物浸泡在油中，在不知不觉摄入很多油脂。 on1mu't_;  
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By 甜甜心Linda e3>k"  
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「合理膳食 营养健康进家庭」是每个人的重要责任 S[M\com'  
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让我们一起学会这七步控油小妙招 ihhnB  
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你还有什么控油小技巧呢？ `24:Eg6r  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 63- YWhs;  
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