[美食秘籍]好课|圣诞苹果巧克力惊喜蛋糕，给今年一个甜蜜结尾吧 [复制链接]

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要不了多久圣诞、飘雪、新年烟火， 这些美好与温柔都会如约而至。 <k-@R!K~JC  
经过不平凡的今年，突然很期待平安夜的苹果，新年的聚餐。也好想认认真真的跨一次年，在崭新的一年许下美好的愿望。 EkjK92cF  
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此次课程高小疯老师为我们带来一款惊喜甜品，圣诞巧克力惊喜蛋糕。 [-Dgo1}Qr  
白巧克力做成讨喜的苹果造型，内里暗藏多达三层的红丝绒蛋糕，搭配奶油夹心，馥郁、清新，童话般治愈的味道。 l LD)i J1  
非常适合圣诞，更适合冬天。 AXU!-er$  
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不仅可以食用 P=sK+}5`q  
巧克力苹果外壳还有其他惊喜用途。 Ay"2W%([`  
装上糖果，就是最甜蜜的惊喜。 E'BH7JV  
装上礼物，就是最适合表达心意的。 <1g1hqK3  
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看起来很复杂的甜品，其实操作没有想象的困难。 kG;\ i  
即使没有温度计，小白在老师的指导也可以轻松搞定，完成巧克力的灌注和脱模，做出边缘整齐，厚度完美的巧克力外壳。 oIL+@}u7  
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希望这份惊喜的甜蜜，能给大家带来一点细碎的快乐，迎来乌云退散的崭新一年。 +} !F(c  
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【你将学到】 l#vw L 15  
1.巧克力选择 dI0>m:RBz  
2.融化巧克力技巧 a4a[pX,5  
3.巧克力调温技巧 dT@SO  
4.边缘整齐灌模技巧 pXT$Y8M  
5.没有温度计如何把握巧克力灌模最佳状态 Zz)oMw  
6.脱膜技巧 xZ'`_x9l  
7.苹果壳的标准厚度和重量 f/[?5M[  
8.红丝绒蛋糕胚制作 NX{-D}1X=  
9.淡奶油打发 i8[Y{a*  
10.夹心装饰技巧 /DG`Hg  
11.成本计算 Pl5NHVr  
此课程为直播课，直播时间为12月7日10点 Tk#&Ux{ZJ  
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【老师介绍】 '3_B1
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yn高小疯， hzPB~obC  
烘焙资深达人，美食网站原创作者、撰稿人 `1d`9AS2g  
2017柏翠辅食节荣获亚军 7E75s)KH  
杨二嫂美食课堂签约讲师，专业教学儿童辅食制作 WPp\sIP  
杨二嫂美食2017年度最佳讲师
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2018MOF大赛总决赛参赛选手 I`
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2019MOF家庭烘焙赛亚军 l6DIsR  
青柠食品创始人 iQ
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） zm3MOH^a  
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