[小胖爱美食]引爆味蕾的酸辣家常菜，不要错过哦！ [复制链接]

L6T_&AiL$  
    eW/Hn  
tBrVg<]t  
`|R{^Sk1o  
\;}dSSB1  
k.%F!sK  
一：素酸辣汤   TUG3#PSnm*  
1、将香菇、木耳提前浸水泡发 -t]0DsPg  
2、将胡萝卜、豆腐、香菇、木耳切丝备用 @y+Wl*:  
3、取小碗，放入淀粉和清水，用筷子搅匀备用 xQQ6D  
4、另取小碗、在碗中放白胡椒粉、醋和盐，搅匀备用 <3HJkcYGz  
5、热锅热油先放香菇炒三十秒，再倒木耳和胡萝卜炒三十秒 2.yzR DfZ  
6、随后加清水及豆腐煮沸 6o!"$IH4  
7、倒入备好的水淀粉及调料，略加搅拌后即可起锅 5s;#C/ZZ  
U/>5C:  
Ne%X:h  
7DDot_qb  
二：拌酸辣白菜丝   RaAq>B WPr  
1、将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下 945psG@|  
2、加精盐拌匀腌渍两小时，再挤去水分，放入大碗内 rAWBuEU;!  
3、泡椒洗净切成细丝，姜去皮切细丝 Jm kJ^-A 6  
4、将醋、酱油、糖、泡红辣椒丝、姜丝和花椒放碗内拌匀 5gGr|d|(  
5、再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好，三十分钟后即成 9 wc=B(a|  
@ o]F~x  
&PbH!]yd  
l<5!R;?$  
三：酸辣藕丁   \gdd
 
1、藕洗净去皮切丁，冲掉上面的淀粉 XZhhr1-<a  
2、水开放入藕丁焯水一分钟，然后捞出到冷水中 Z\x6  
3、白醋、盐、老抽调匀，干辣椒、青红尖椒切小段 BtspnVBez  
4、锅里放入油小火爆香干辣椒，放入藕丁炒半分钟 /=%4gWtr  
5、放上料汁炒匀，放入青红椒炒半分钟 xfb%bkr  
6、加入水淀粉炒匀立即出锅  Nbr{)h  
lG2){){j  
?G@%haqn6  
Ks4TBi&J   
四：酸辣圆白菜   n}2}4^  
1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下 [30e>bSf`  
2、晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀 ZP1EO Z  
3、红辣椒切细丝待用，姜洗净，均切成丝 p~t$ll0s  
4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸，投入姜丝煸炒一下 ][3 "xP  
5、加入醋、白糖，等糖醋汁发黏 Ex<loVIrP$  
6、浇在圆白菜上，拌匀即成 52
oR^|  
<iMLM<J<w  
q+<TD#xoL  
Gv`PCA@/d  
五：酸辣蘑菇羹   CXa$QSu>  
1、将真姬菇尾部去掉洗净，香菇去蒂切两半，平菇洗净撕开 ~/t#J  
2、白豆腐切块后放入水中浸泡并加少许食盐 !)GPI?{^5  
3、黑木耳泡发切丝，胡萝卜、生姜切丝，香菜切段 :M Md@  
4、锅中下油，将姜片与胡萝卜丝倒入炒香 di"*K*~y  
5、再下入真姬菇、香菇与平菇翻炒，炒至菇类出水 =Oy,S X  
6、将豆腐及泡豆腐的水一同倒入锅中，再适当加入清水 {+!_; zzZ  
7、直至材料完全淹没，加入黑木耳丝，用铲子轻轻翻炒 \-^3Pe,  
8、不要将白豆腐块炒碎了，然后大火煮沸 B$)KZR(u  
9、加香醋、胡椒粉、食盐调味，关火后撒入香菜即可       pcE.  
       k,2%%m  
       t;'__">:q  
TWy1)30x  
*fE5Z;!}  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） YPN|qn(  
喜欢这篇文章   N3,EF1%  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ S5j#&i  
End

点赞支持 歌曲链接