[小胖爱美食]引爆味蕾的酸辣家常菜，不要错过哦！ [复制链接]

gEO#-tMjOQ  
   ;T"}dJel#  
6IPhy.8  
^KF  
yHCQY 4/  
+TpM7QaL  
一：素酸辣汤   w{F8]N>0<  
1、将香菇、木耳提前浸水泡发 ok-sm~bp  
2、将胡萝卜、豆腐、香菇、木耳切丝备用 n4>
 
3、取小碗，放入淀粉和清水，用筷子搅匀备用 +;Q&  
4、另取小碗、在碗中放白胡椒粉、醋和盐，搅匀备用 AcrbR&cvG  
5、热锅热油先放香菇炒三十秒，再倒木耳和胡萝卜炒三十秒 ^(N+s?  
6、随后加清水及豆腐煮沸 !b rN)b)f  
7、倒入备好的水淀粉及调料，略加搅拌后即可起锅 }-V .upl  
feIAgd},  
n6O1\}YB  
%a8'6^k  
二：拌酸辣白菜丝   =( Mv@eA"  
1、将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下 UmiW_J B  
2、加精盐拌匀腌渍两小时，再挤去水分，放入大碗内 b\UQ6V  
3、泡椒洗净切成细丝，姜去皮切细丝 iWCN2om  
4、将醋、酱油、糖、泡红辣椒丝、姜丝和花椒放碗内拌匀 ~b3xn T  
5、再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好，三十分钟后即成 s]5wzbFO  
q_OIzZ@  
VXn]*Mo  
@s/;y VVq  
三：酸辣藕丁   ,BW^j.7  
1、藕洗净去皮切丁，冲掉上面的淀粉 89`AF1  
2、水开放入藕丁焯水一分钟，然后捞出到冷水中 O*H:CW  
3、白醋、盐、老抽调匀，干辣椒、青红尖椒切小段 MO9}I
tg  
4、锅里放入油小火爆香干辣椒，放入藕丁炒半分钟 8BE OE<  
5、放上料汁炒匀，放入青红椒炒半分钟 nl*{@R.q @  
6、加入水淀粉炒匀立即出锅 0Ny0#;P  
<rRmbFH#  
wjq f u /  
5>KAVtYvc  
四：酸辣圆白菜  
-gI uL  
1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下 0>H<6Ja  
2、晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀 6xk"bI p  
3、红辣椒切细丝待用，姜洗净，均切成丝 d+fmVM?p  
4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸，投入姜丝煸炒一下 miZ
{V%  
5、加入醋、白糖，等糖醋汁发黏 3hO`GM  
6、浇在圆白菜上，拌匀即成 /'TzHO9_`  
]pB0bJAt  
fS1N(RZ1  
.DHZs#R  
五：酸辣蘑菇羹   (66X  
1、将真姬菇尾部去掉洗净，香菇去蒂切两半，平菇洗净撕开 9s73mu`Twg  
2、白豆腐切块后放入水中浸泡并加少许食盐 &^ =t%A%#  
3、黑木耳泡发切丝，胡萝卜、生姜切丝，香菜切段 X[j4V<4O  
4、锅中下油，将姜片与胡萝卜丝倒入炒香 dvyE._/v  
5、再下入真姬菇、香菇与平菇翻炒，炒至菇类出水 e1~C>  
6、将豆腐及泡豆腐的水一同倒入锅中，再适当加入清水 V,|l&-  
7、直至材料完全淹没，加入黑木耳丝，用铲子轻轻翻炒 Yah3I@xGy  
8、不要将白豆腐块炒碎了，然后大火煮沸 o7/_a/  
9、加香醋、胡椒粉、食盐调味，关火后撒入香菜即可       xb8fV*RO8A  
       A{x&5yX8  
       #mk#&i3"k  
o%M~Q<wf  
/:ma}qGy  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 7R7g $  
喜欢这篇文章   %+gze|J  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ =ub&@~E  
End

点赞支持 歌曲链接