[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   7g|EqJ7  
1、包菜剥开洗净，撕成片 He*c=^8k  
2、滑子蘑用清水洗净备用 W
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3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 5@_kGoqd  
4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 xG WA5[YV  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 @!Rklhb  
6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 (v}4,'dS  
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二：手撕包菜   ipC <p?PpR  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 3IG<Ot9  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 :nS$cC0x*  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 D{rM  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 hn
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三：包菜煎饼   kRqe&N e  
1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 tID=I0D  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 +~$pkxD"  
3、加入面粉糊，搅拌均匀
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4、不粘锅烧热后，滴入少许油 C7FxV2  
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 %JL P=(  
6、一面煎熟后，反面煎熟即可 ]$i@^3`[w  
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四：健康酸菜   Z
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1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 ]j0/.pG  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 >%H(0G#X  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 NXX/JJ+w  
4、放入适量盐，进行翻炒 ,c,@WQ2
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5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 66-tNy  
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 tb4^+&.GS  
6、倒入果汁，将汤汁再次收干 :DrF)1C  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 C55Av%-=  
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五：腐乳包菜   wC?$P  
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 /gn!="J  
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 Xe&p.v  
3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 E=V p%08(  
4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 *-*SCA`E^=  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 waU2C2!w
 
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六：包菜炒粉丝   <eZ*LK?   
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 @N]]Cf>x  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 {1gT{2/~@  
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 U!(es0rX  
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 O-huC:zZh  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 iK=QP+^VN  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 qw 03]a  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 S c]G7_  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 [ ebk u_  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       wXtp(YwlH  
      
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） `FEa(Q+s  
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