S/)yi MKZq* 俗话说“冬天吃山药，胜过吃补药”。
<z
R
CT 山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血。
akV-|v_ 3 R6=C~ 
=L&dV]'4P ;$/]6@bqB 今天，杨二嫂就教大家一道山药的美味吃法——椒盐山药。
mWX{I2 入口是咸麻微辣的焦，内里的嫩白，又粉糯糯地在舌尖化开，末了还带一点脆沙沙的质感，口感十分惊喜！
8 GW0w #55_hY# · 椒盐山药
· #v}pn2g%> ;I!Vba By 菜菜美食日记
z\+Ug9Of 铁棍山药 250g 生抽 1.5大勺
EVW\Z 2N. 椒盐 1-2小勺 辣椒面 1小勺
7O\ Qxc\ 细砂糖 1小勺 香葱 1根
*TC#|5 食用油 2大勺 【现磨椒盐】
~U<=SyZYo 红花椒 1大勺 青花椒 1小勺
F@rx/3
[ 海盐 1大勺
R&F O-{S xa$4P [ 1.铁锅无水无油，放入1大勺红花椒、1小勺青花椒、1大勺海盐小火炒香，煸炒2-3分钟，煸炒至海盐微微发黄
j+NsNIJq S- JD}+ 9 
f2G 3cg~H 9/$Cq 2.倒入搅拌机打碎或用捣盅研磨细腻，现磨的椒盐比椒盐瓶香
`C>De4nT@ /n z J`d 
re@;6o yL"UBe}v 3.铁棍山药去皮，滚刀切成小块 · 建议戴手套去皮，否则容易手痒
`*w!S8} m; :XCRKRDLE 
;kR +jC( :?f^D,w_B
4.取一碗清水，加入2小勺白醋，放入山药，浸泡5分钟去除山药表面的黏液，同时防止氧化
\CVrLn;} y?ypRCgO.u 
~__rI-/_ \<Di |X1 5.处理好的山药沥干，放入上汽的蒸锅蒸10分钟
Gc2:^FVlh /5"RedP< 
B(,j*,f Zx
U?d 起锅加入2大勺食用油，烧至五六成热，放入蒸熟的山药平铺，中火煎至金黄
[J
+
5 A!IZIT5)m 
Ut
hM?g^
cx c-|Xori 7. :@K~>^+U 加入葱白炒香，锅边淋入1.5大勺酱油、1小勺白糖翻炒均匀酱油、1小勺白糖翻炒均匀
$_Q]3"U Fb<fQIa 
gRg8D { Q 1[E iM3 8. gX;)A|9e 最后撒上1-2小勺椒盐、辣椒面、葱绿
(\M+E
tU<9 ]@
N::!m 
UKzXz0 xy+hrbD)j 烹饪小技巧 M {Hy=:K+ 山药切块后记得泡水里，再加两勺白醋。 这样做不仅可以减少山药表面的粘液，防止山药接触空气发黑气发黑
't'2z NQIbav^5 
K-4 o_:F h_\OtoRa 你最喜欢山药的哪一种吃法 ( R-( 冬天最馋的懒人早餐
H-jxH,mJmW 最补脑的食物竟然是它
]7J* (,sp 它是天然护眼菜
<Xb$YB-c 天冷就喝这碗汤
JGQ )/( 点击
阅读原文
-$ha@ bCWO 查看更多山药的做法
bEli!N$ DQ hs tXX ,| ~Pa X{tfF!+iy 
L-VisZ-FK （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
"P8 ( R 喜欢这篇文章
- sL4tMP 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
$<F9 ;Z End
点赞支持
歌曲链接
