%U
b"V\1 5dT-{c%w4 俗话说“冬天吃山药，胜过吃补药”。
k^z)Vu|f. 山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血。
z
4Qz9#*"^ ] $$ciFM 
!sEI|47{ Df||#u=n 今天，杨二嫂就教大家一道山药的美味吃法——椒盐山药。
b.47KJz t 入口是咸麻微辣的焦，内里的嫩白，又粉糯糯地在舌尖化开，末了还带一点脆沙沙的质感，口感十分惊喜！
)"|' = [{6]i
J · 椒盐山药
· fC.-* r jr~ +}|@{ By 菜菜美食日记
Sq %BfP)a( 铁棍山药 250g 生抽 1.5大勺
Y<:%_ ]] 椒盐 1-2小勺 辣椒面 1小勺
2$yKa5SaX 细砂糖 1小勺 香葱 1根
VaJX,Q 食用油 2大勺 【现磨椒盐】
y1c Aw 红花椒 1大勺 青花椒 1小勺
rl'Yy O}2 海盐 1大勺
wWY6DQQB *W y0hnr;] 1.铁锅无水无油，放入1大勺红花椒、1小勺青花椒、1大勺海盐小火炒香，煸炒2-3分钟，煸炒至海盐微微发黄
e%`gD* 8 l6 Ze6X I 
&at>pV3_ })T}e7>T 2.倒入搅拌机打碎或用捣盅研磨细腻，现磨的椒盐比椒盐瓶香
x% k4Lm ($ 7>\"+Tl 
qnyFR P C RR{]^g51 3.铁棍山药去皮，滚刀切成小块 · 建议戴手套去皮，否则容易手痒
M7Cq)cT pwT|T;j* 
v+znKpE [ esjR`u 4.取一碗清水，加入2小勺白醋，放入山药，浸泡5分钟去除山药表面的黏液，同时防止氧化
kGc;j8>." y mY,*Rb 
8xDS eXh; 8^\DQ& D 5.处理好的山药沥干，放入上汽的蒸锅蒸10分钟
^USj9HTK &.an- 
5aL0N vlw2dY@^ 起锅加入2大勺食用油，烧至五六成热，放入蒸熟的山药平铺，中火煎至金黄
Cq
!VMl>hP Of7j~kdh83 
6| X =+T{!+|6P 7. $ n(?oyf 加入葱白炒香，锅边淋入1.5大勺酱油、1小勺白糖翻炒均匀酱油、1小勺白糖翻炒均匀
U&C\5N] YUfuS3sX} 
]n${j/ x j^llO1i/ 8. 8*=N\'m], 最后撒上1-2小勺椒盐、辣椒面、葱绿
cInzwdh7 rVzj LkN^ 
?T7`E q gmLGK1 烹饪小技巧 #~I%qa"_pa 山药切块后记得泡水里，再加两勺白醋。 这样做不仅可以减少山药表面的粘液，防止山药接触空气发黑气发黑
f";70}_ u Y V= 
DC]FY|ff q-/A_5>!;f 你最喜欢山药的哪一种吃法 7`6n]4e 冬天最馋的懒人早餐
+z+25qWi 最补脑的食物竟然是它
0gm+R3;k^ 它是天然护眼菜
D`3}j 天冷就喝这碗汤
Yt++ ? 点击
阅读原文
8'Xpx+v 查看更多山药的做法
$V]D7kDph*
93kSB F# {(o\G"\<XY D}HW7Hnu^ 
#AyM! （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
%N|7<n<S 喜欢这篇文章
;x@9@6_ 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
SY`NZJK End
点赞支持
歌曲链接
