[美食秘籍]好课|圣诞苹果巧克力惊喜蛋糕，给今年一个甜蜜结尾吧 [复制链接]

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要不了多久圣诞、飘雪、新年烟火， 这些美好与温柔都会如约而至。 %M9^QHyo@  
经过不平凡的今年，突然很期待平安夜的苹果，新年的聚餐。也好想认认真真的跨一次年，在崭新的一年许下美好的愿望。 AUoi$DF(@  
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此次课程高小疯老师为我们带来一款惊喜甜品，圣诞巧克力惊喜蛋糕。 ^k^%w/fo  
白巧克力做成讨喜的苹果造型，内里暗藏多达三层的红丝绒蛋糕，搭配奶油夹心，馥郁、清新，童话般治愈的味道。 *ARro Ndr  
非常适合圣诞，更适合冬天。 .Rc&EO  
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不仅可以食用 D2>EG~xWq  
巧克力苹果外壳还有其他惊喜用途。 V Q<Z`5eV  
装上糖果，就是最甜蜜的惊喜。 y~1UU3k5  
装上礼物，就是最适合表达心意的。 "=|yM~V  
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看起来很复杂的甜品，其实操作没有想象的困难。 "6pjkEt4  
即使没有温度计，小白在老师的指导也可以轻松搞定，完成巧克力的灌注和脱模，做出边缘整齐，厚度完美的巧克力外壳。 SNff  
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希望这份惊喜的甜蜜，能给大家带来一点细碎的快乐，迎来乌云退散的崭新一年。 zv#i\8h^p  
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【你将学到】 u b
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1.巧克力选择 uzZ|w+3O  
2.融化巧克力技巧 ?Dm! ;Z+7  
3.巧克力调温技巧 )J (ekfM  
4.边缘整齐灌模技巧 KfWVz*DC!  
5.没有温度计如何把握巧克力灌模最佳状态 )R,*  
6.脱膜技巧 $F G4wA  
7.苹果壳的标准厚度和重量 pq
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8.红丝绒蛋糕胚制作 vn0XXuquzC  
9.淡奶油打发 s&y  
10.夹心装饰技巧 3=dGz^Zdv:  
11.成本计算 m98k/w_  
此课程为直播课，直播时间为12月7日10点 %)l2dK&9"j  
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【老师介绍】 :n'QN Gj  
yn高小疯， v_5DeaMF'  
烘焙资深达人，美食网站原创作者、撰稿人 Cj5M  
2017柏翠辅食节荣获亚军 gNLjk4H,S[  
杨二嫂美食课堂签约讲师，专业教学儿童辅食制作 #)>>f  
杨二嫂美食2017年度最佳讲师 Rl3KE)<  
2018MOF大赛总决赛参赛选手 f*5=,$0  
2019MOF家庭烘焙赛亚军 .,m$
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青柠食品创始人 e@0wF59  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 0<v~J9i  
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