NQ<~$+{ >ta S<.G 大雪是二十四节气中天气逐渐变冷的标志，同时也是“进补”的好时节。“冬天进补，开春打虎”，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
z9$x9u 冬季食补应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。今天，杨二嫂给大家带来两道时令美味，赶紧动手操练起来吧~
`n:IXD5' }>xgz hd T 01 O0"i>}g4 $ 8w
eh3p · 萝卜丝鲜肉丸 · _ Z6/r^c 萝卜切成丝，包裹着肉丸一起蒸煮，萝卜的甘甜和肉汁的浓郁互相包裹浸润着，连蒸出来的汤汁都十分入味~
+1p>:cih )2oWoZ vi9 By小羽私厨
J+&AtGq]u }H{{ @RU 猪肉末 250g 白萝卜 1根
J`O4]XRY +a sJV1a 香菇 4朵 火腿肠 1根
8\8uXOS )J_!ZpMC 鸡蛋 1只 小葱 2根
l )z15e5X ] Bs ? 小米辣 2个 生抽 2大勺
jh ]wHG %^" T z,f 淀粉 1大勺 盐 2小勺
$*%Ml+H- vjJ!d#8 糖 2小勺 香油 1小勺
t4?g_$> dUn8Xqj1 黑胡椒粉2g
~}4o=O( 1.白萝卜刨成丝，加1小勺盐和1大勺淀粉抓匀，让萝卜丝变软。
i^uC4S~ kq:,}f c;B 
JRA. ,tQc wC BL1[~C 2.猪肉馅猪肉末里加入香菇碎，火腿肠碎，1个鸡蛋，1大勺生抽，1大勺淀粉，1小勺盐，1小勺糖和少量黑胡椒粉，冲着一个方向搅到上劲。
"zw? AC6 76)(G/ 
AEi@t0By /,5`#Gte_ 3.将肉馅搓成肉丸，表面均匀的裹上白萝卜丝。
N|Ua|
^ VzpPopD,QW 
$BE^'5G&4Y 7F`QN18>( 4.放到锅中，大火蒸15分钟，出锅撒上小米辣和小葱点缀。
$'X*L e@k _\"
P<+! 
h^>kjMM (k
M\R| 5.最后调一勺酱汁，将1大勺生抽、2大勺白开水、1小香油、2克盐、2克白糖混合均匀，淋到丸子上就可以啦。
X3]E8)645N
O6OP{ sb 
KLq u[{y.' hC]c
=$=7 % @Ks<"9 02 ue/6DwUv .,,?[TI · 红薯粥· S#+G?I3w 第二道美食是健脾养胃的红薯粥，早起半小时就能轻松搞定。小米养胃，红薯增强免疫力，吃完浑身暖乎乎，赶紧动手学起来吧~
;0xCrE{l" By优雅的长围巾
P,iLqat &tD`~ 小米 120g 红薯 160g
Ht
EjM|zj 5DyN=[ b 玉米渣 50g 冰糖 10g
GU'5`Yzd9 /Fh"Gl^ · 做法 · g$dL5N7 1.准备好所需食材。
z.Y7 u3K.8 q) /;|h 
2O9dU 5b FTCp3 g 2.玉米渣和小米用温水浸泡半个小时。
2k"a% #H8 Lj(hk @ 
uA!T@>vl :c)<B@NqNo 3.红薯去皮，切块。
A>>@&c:( T|ZZkNP|6 
Eg-b5Z); R_ vZh| 4.汤锅水烧开，放入浸泡好的玉米渣和小米。
#jr;.;8sQ FPMh HHM 
#TW$J/Jb yc]ni.Hz 5.开始煮制，大火烧开，转中小火，煮制。
92Ar0
j] 6{azzk8 
rxa"ji!) 8)"KPr63M 6.期间注意搅拌，以免糊锅底，撇去浮沫。
Cqg}dXn' 
6{lWU r J~gf Mp. 7.煮至粘稠状放入红薯块一起煮，至红薯完全熟透。
c#"\&~. P r.i.w0B( 
r-N2*uYtu w,3`Xq@ 8.放入冰糖， 煮至冰糖融化，关火。
-ZQ3^'f:0J _5U
Fml9 
e,~c~Db*
Q 5Tu#o () 今日烹饪小技巧 l`I]eTo)^ tx5_e [ 煮粥时用大米混合1/3的糯米煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥更粘稠。
>+vWtO 2 地瓜去皮切块后要放入水中防止氧化变黑，煮粥时不时搅拌防止粘锅。
=# Vdz=. 5\=9&{WjND 你最喜欢吃萝卜的哪一种吃法 t s ?b[v 查看更多大雪节气美食
7U.g4x|< ;\<?LTp/r jcq(=7j 7=QV ^G 
0M8 JE9 Kx （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
?783LBe 喜欢这篇文章
f!LZT! y 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
zo} SS[ End
点赞支持
歌曲链接
