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[甜品制作]越陷越深的味道诱惑,嘴巴再也不会寂寞了! [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
T k=3"y+u[  
   ?4||L8j2^  
吃过了各种口味的芝士蛋糕, %l P   
才发现经典的味道才是最念念不忘的, |>V>6%>vK6  
?mUu(D:7D  
4sgwQ$m)  
ZpBH;{.,  
经典芝士蛋糕,这味道才是熟悉而又想念的, w)>z3L m  
越是简约,越是诱人! 6_ 0w>  
视频 G~L#v AY  
b4OR`dd*J  
配方来了 <Q~7a hF  
250g消化饼干或全麦饼干 C3h! ?5  
80g软化的无盐黄油 cr;`0  
1000g奶油奶酪 Qy,qQA/   
240g酸奶油 H<Taf%JT  
200g糖 i*E`<9  
8g玉米淀粉  &\br_  
一小撮盐 <"P '"SC  
5个鸡蛋 %*; 8m'  
5g香草精 HWAqJb [  
适量柠檬皮 3@bjIX`=H  
做起来咯 hWe}(Ks  
1.烤箱预热至180℃,同时用搅拌机将消化饼干打成饼干末,倒入黄油,搅拌均匀,倒入模具,压平,烤13-15分钟,蛋糕胚晾凉。 L#N.pd  
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2.烤箱调至150℃,同时碗中放奶油奶酪,搅拌至顺滑,加糖、盐、玉米淀粉,混合均匀。 51'SA B09  
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3.加入鸡蛋,一次加一个,搅拌均匀再添加下一个。 =5eDT~=2{U  
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(6^k;j  
4.最后加入香草精、柠檬皮、酸奶油,混合均匀即可,不要过度打发。 1g.9R@Kc$  
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5.将混合物倒入蛋糕胚,用抹刀抹平;烤45-55分钟,关火,放在烤箱中冷却1小时。 mwhn=y#]*  
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6.取出蛋糕,用刀沿着边缘刮一圈,室温冷却,盖上盖子,放入冰箱冷藏。 ea+rjvm  
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7.取出脱模,用树莓、糖粉装饰即可。 B.WkHY%/  
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经典芝士蛋糕,越吃越经典! Zi)8KO[/0  
文丨杨二嫂美食 8PS:yBkA|  
视频丨Home Cooking Adventure       O+J;Hp;\_  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) h;M2yl Ou.  
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