[甜品制作]已经深深中了这款泡芙的毒了，别的都不要了…… [复制链接]

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泡芙，源自意大利的甜点， :6k DUFj}
 
蓬松的泡芙皮， |m 5;M$M)  
配上椰奶、椰丝， ^RyTK|SQ  
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做出新创意——椰子奶油泡芙~ U:4Og8  
小小一个，一口就能咬出好滋味！ ]|LaMMD  
视频 8~Hs3\Hp  
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配方来了 ryp$|?ckJ  
奶油： '-]BSU  
5个蛋黄 rUpAiZfz >  
620ml椰奶 .n F  
150g糖 8!%"/*P$   
30g玉米淀粉   ?M-8Fp3 +  
250g椰丝 AW&s-b%P  
4ml香草精 Q.2nUT`  
泡芙皮： >.w
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120g面粉 P~ pbx  
110g黄油 Vv)E41  
120ml水 IZv, Wo  
120ml椰奶 c)!s[oL  
4个鸡蛋 S@G{|.)2  
适量盐 yqb<<4I  
做起来咯 fQ.>G+0I>  
1.烤箱预热至220?C，同时锅中加蛋黄、椰奶中低火加热，加糖、玉米淀粉搅拌，混合物变稠后盛出，添加椰丝、香草精混匀，盖上保鲜膜，冷藏至少2小时。 9PGR#!!F$  
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2.锅中加黄油、椰奶、水、盐，煮至黄油融化，沸腾后调至中低火，加入面粉，搅拌粘稠，面糊备用。 .QQI~p0:  
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3.等面糊稍微冷却后，添加鸡蛋，每次加完一个鸡蛋都要混合均匀，然后继续添加下一个鸡蛋，搅拌好的混合物装袋（袋子一角剪一个约3厘米的小口）备用。 ftH%, /,  
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4.在烤盘上挤出混合物，刷上蛋汁，220℃ 烤15分钟 ，再调至180℃烤15分钟。 N b[o6AX  
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5.取出泡芙皮，在底部划一个十字，冷却。从底部挤入奶油，撒上糖粉，享用。 $(L7/
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吃了能让你心情好起来的椰子奶油泡芙，棒…… ?[B[ F  
文丨杨二嫂美食 i6:yNb ='  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） +mOtYfW  
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