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[甜品制作]已经深深中了这款泡芙的毒了,别的都不要了…… [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
p":zrf'(6  
   !0jq6[&  
泡芙,源自意大利的甜点, _*`q(dYcf  
蓬松的泡芙皮, wn84?$BGd  
配上椰奶、椰丝, ScJu_A f  
0k1MKzi Q  
hqW$k w  
fPz=KoN  
做出新创意——椰子奶油泡芙~ r)B3es&&  
小小一个,一口就能咬出好滋味! |- OHve4A  
视频 /'&v4C^y>  
!: |nI77|  
配方来了 h48 bb.p2  
奶油: E .;io*0  
5个蛋黄 E fSMFPM  
620ml椰奶 Oz>io\P94  
150g糖 ^ f{qJ[,  
30g玉米淀粉   3o0IjZ=[>  
250g椰丝 9dYOH)f  
4ml香草精 ^H!Lp[5c  
泡芙皮: \=g!$  
120g面粉 Au=kSSB  
110g黄油 }t d6fj_{  
120ml水 NG)7G   
120ml椰奶 X_?%A54z?  
4个鸡蛋 .@K#U52  
适量盐 ?>?ZAr  
做起来咯 SLh~_ 5  
1.烤箱预热至220?C,同时锅中加蛋黄、椰奶中低火加热,加糖、玉米淀粉搅拌,混合物变稠后盛出,添加椰丝、香草精混匀,盖上保鲜膜,冷藏至少2小时。 D_ ug-<QT  
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B;c=eMw  
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2.锅中加黄油、椰奶、水、盐,煮至黄油融化,沸腾后调至中低火,加入面粉,搅拌粘稠,面糊备用。 cVg$dt  
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3.等面糊稍微冷却后,添加鸡蛋,每次加完一个鸡蛋都要混合均匀,然后继续添加下一个鸡蛋,搅拌好的混合物装袋(袋子一角剪一个约3厘米的小口)备用。 8;.` {'r  
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4.在烤盘上挤出混合物,刷上蛋汁,220℃ 烤15分钟 ,再调至180℃烤15分钟。 my=~"bw4  
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5.取出泡芙皮,在底部划一个十字,冷却。从底部挤入奶油,撒上糖粉,享用。 ]E..43  
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吃了能让你心情好起来的椰子奶油泡芙,棒…… M Hn&; A]  
文丨杨二嫂美食 G`WzJS*}v  
视频丨Tasty       1W7 iip,  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) -%N}A3m!5  
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