AIw< 5lW d^Zr I\AJ 吃过了各种口味的芝士蛋糕， w}r~Wk^dLI 才发现经典的味道才是最念念不忘的， B),Z*lpC {x<yDDIv_
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)m.U"giG++ 经典芝士蛋糕，这味道才是熟悉而又想念的， B dKD%CJ[ 越是简约，越是诱人！ N_| '`] D 视频 pDM95.6 ▼ .fD%* - 配方来了 FFpG>+ *3 250g消化饼干或全麦饼干
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3r' 80g软化的无盐黄油
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:0R9 1000g奶油奶酪
hvOl9 W> 240g酸奶油
|7% #z~rT 200g糖
7V-'>< )gI 8g玉米淀粉
i'`[dwfS 一小撮盐
J:oAzBFpA 5个鸡蛋
R/?ZbMn]! 5g香草精
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#E 适量柠檬皮
l q }g*ih 做起来咯 22r$Ri_> 1.烤箱预热至180℃，同时用搅拌机将消化饼干打成饼干末，倒入黄油，搅拌均匀，倒入模具，压平，烤13-15分钟，蛋糕胚晾凉。
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8N9X1Mb | b?nORWj C 2.烤箱调至150℃，同时碗中放奶油奶酪，搅拌至顺滑，加糖、盐、玉米淀粉，混合均匀。
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t$-!1jq *g!7PzJ' o2W^!#]= 
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mS^g,M- 3.加入鸡蛋，一次加一个，搅拌均匀再添加下一个。
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.l +yK-BZ 0t(js_ 4.最后加入香草精、柠檬皮、酸奶油，混合均匀即可，不要过度打发。
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6"<q{K }-H)jN^ 5.将混合物倒入蛋糕胚，用抹刀抹平；烤45-55分钟，关火，放在烤箱中冷却1小时。
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k`h#.B J ?yy,3 : 6.取出蛋糕，用刀沿着边缘刮一圈，室温冷却，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
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"ot# g" ?OF9 {$m3? 7.取出脱模，用树莓、糖粉装饰即可。
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J)_y +wxDK A_ 经典芝士蛋糕，越吃越经典！ VQl(5
\6O 文丨杨二嫂美食
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9s&Tv&%VN （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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