@hlT7C)xK ^T[8j/9o^ 山药枸杞鲫鱼汤 ,m-z D y\DR,$Py :Rh?#yO5 +0016UgS# F_9e ju^| 食材:山药100克、 鲫鱼400克、枸杞子20克、盐5克
R#ABda9 做法: K85;7R5 1、将山药去皮洗净,切成块;
6q[|U_3I@ 2、将山药、鲫鱼放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻(如果想煮出牛奶色的鱼汤,可以先将鲫鱼用热油稍微煎一下,待表皮呈金黄色,再放入锅中与其他材料熬制);
j9@7\N< 3、将山药放入果汁机内打匀成泥,再放入原汤内,加入精盐烧开即可。
}7>r, B&~#.<23: R^PPgE6!$ s4@dEK8W vps</f! 青椒金针菇
-kh O4, 材料:金针菇150g,青椒50g,油适量,盐适量,生抽适量,味精适量,葱适量,胡萝卜适量,姜适量
[X'XxYbZ 做法
prvvr;Ib 1. 金针菇去根洗干净,青椒洗干净
9Ij=~p]p 2. 青椒切成丝
(j^Qa~{mG4 3. 起油锅,青椒入锅过油后盛出
.Vm!Ng )j 4. 金针菇锅过油后盛出
z+K -aj w 5. 起油锅,葱姜入锅煸香
d%:B,bck 6. 过油后的金针菇青椒入锅炒
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}y6 gH 7. 加生抽炒
B\U9F5 8. 加盐、味精炒
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E[ 9. 视情况淋少许水淀粉,炒均匀即可关火盛出享用
E880X<V)> 山药枸杞鲫鱼汤 TBN0u k +*2 ]R~"M l,n0=Ew GJ:65)KU zI5#'<n 食材:山药100克、 鲫鱼400克、枸杞子20克、盐5克
T5; zgr 做法: 2sj[hI 1、将山药去皮洗净,切成块;
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_L 2、将山药、鲫鱼放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻(如果想煮出牛奶色的鱼汤,可以先将鲫鱼用热油稍微煎一下,待表皮呈金黄色,再放入锅中与其他材料熬制);
4+ BWHV 3、将山药放入果汁机内打匀成泥,再放入原汤内,加入精盐烧开即可。
Q ke8BRBn nyyKA_#:5 /DG+8u t6GL/M4 i`3h\ku 鱼香扁豆
&_-,Nxsf 材料:扁豆、葱、姜、蒜、红辣椒、醋、生抽、料酒、白糖、淀粉、油、盐、味精
$4^cbk 做法
raL!} 1.把扁豆摘洗干净,姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。
'?Mt*%J@=$ 2. 兑鱼香汁:碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行,搅拌均匀即成,备用。
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GxlB 3.起锅热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香,放入扁豆煸炒均匀,加少许水煨制3分钟,使其熟透,烹入鱼香汁,快速翻炒均匀即成。
}Ut*Y* 4l/hh|3@ CdCo+U5z{ x;&01@m. Yj/aa0Ka4 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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