[小胖爱美食]香菇和土豆这样做，一点肉也没放，好吃到停不下来 [复制链接]

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香菇烧土豆 h{j m  
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香菇、土豆、尖椒、油 ALInJ{X  
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盐、葱、姜、大蒜、生抽 %Br1b6 V  
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蚝油、白糖、水淀粉 c0X1})q$  
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具体步骤   Zba<|C  
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准备好所需材料  *lheF>^  
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香菇投洗干净，切去伞柄 rCA0c8  
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土豆去皮洗净 q 4Ok$~"I  
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将每个香菇片成两半 q!h'rX=_-  
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将土豆切成滚刀块 }<'ki ;  
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放在清水中洗去土豆表面的淀粉 lX50JJwk  
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捞出沥净水 IkGM~3e  
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这样土豆就不会氧化发黑 oIE3`\xS  
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锅加水烧开，下入香菇焯水 .H&XP

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将香菇焯水至变软 U:PtRSdn!b  
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将香菇捞出控水待用 <<@F{B7h  
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锅加油烧至七八成热 j~9![ s!  
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下入土豆块炸制 |gT8QP  
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将土豆炸制金黄，捞出控油待用 &=In  
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锅内留少许底油 jF #Dc[*  
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下入葱花、姜末、蒜片爆香 q+?q[ :nR-  
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下入香菇翻炒均匀，淋入少许水 z\WyL;  
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再加入生抽、蚝油、白糖烧开 x69RQ+Vw  
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将香菇烧制入味两三分钟 >Wd_?NaI  
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下入炸好的土豆块翻炒均匀 g<8Oezi 65  
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下入尖椒圈和盐翻炒均匀 52'6wwv6?  
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淋入适量水淀粉勾芡 >LVGNicQ  
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待加热至汤汁变得粘稠 diK
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芡汁都包裹在食材上 /f=31<+MtF  
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关火，盛出装盘即可 $KoGh_h  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） B,ao%3 t  
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