[小胖爱美食]别只会蒸米饭了，电饭煲还能这样用，功能简直太强大！ [复制链接]

IA&NMf;{  
   U 4Sxr  
X6`F<H`
 
电饭煲只能用来煮米饭？ N~] 4,~  
{6, l#z  
但其实它的作用远不止如此。 l*(Ml= O{  
dnXre*rhz  
无论甜品、汤类、菜肴， /6@~XO)w  
N# ?}r>W3  
一个电饭煲都能完成， I C?bqC+  
zv>3Tc0R  
想学你就接着看！ {P[>B}'rW  
{~u#.
(  
9S8>"w^R  
ytk
V"^1^  
主 食 篇 THcK,`lX@  
XNd%3r m,  
/ 煲仔饭 /   _t'S<jTI  
电饭煲蒸白米饭吃腻了？不如试试做广式煲仔饭~乐姐今天就教大家做腊味鸡腿煲仔饭，喜欢吃煲仔饭的朋友赶快学起来！ Z&w/JP?  
'Bc{N^  
Yfotq9.=+  
g E#43  
o:x,zfW  
食材 大米，鸡翅一盘，酱油，生姜片30克，咸鱼10克，香肠一小盘，280毫升水，葱花 :<w2j6V  
1.在准备好的鸡翅里加入一汤匙酱油，腌制半小时。 n + R3  
>3\($<YDZM  
KbP( ;  
5:r*em  
pY T^Ug  
2.把米淘干净后沥干水，然后装入电饭煲，依次加入准备好的生姜片、咸鱼、鸡腿、香肠。 FWu[{X;  
g$P<`.  
TcjTF|q>  
:e|[gEA  
^}>Ie03m50  
倒入一汤匙酱油，然后加入280毫升的水。 [>^xMF]$2  
l]wjH5mz=i  
Dx1
w I  
~,jBm^4  
S.Rq u+  
3.按下煮饭键，煮20-30分钟左右。煮好后可以再焖一会儿。 (^)" qsB  
byrK``f  
+?I1Og  
~8#Ku,vEy  
BXx0Z %e.3  
4.时间到后揭开盖子，撒上葱花，再搅拌一下，让米饭充分入味。 \f6@B:?y  
R<-u`uXnP  
Q3OGU}F  
#MwNyZ  
#x^dR-@   
别看步骤简单，做出来完全就是大厨级别，隔着屏幕都闻到了香气~ F4T}HY>nZ  
,-[e{=Cz  
F]L$xU  
U|2*.''+Q
 
/j|Rz5@=  
S, g/2k*  
/ 煎饺 /   g82_KUkB  
电饭煲用来蒸煮食物在行，做煎饺也是完全没问题。 rQ+2 -|#  
1B#Z<p  
w!8xZu  
FK~FC:K  
S="teH[  
食材 速冻饺子，油，水 `5$B"p&i  
1.确认电饭煲内胆没有水后，倒上薄薄一层油，铺满整个底部。饺子不需要解冻，直接放进去码好就行，然后按下煮饭键。 q[rBu9  
`~ ,  
14LOeo5
O  
G5K_e:i  
6%nKrK  
2.电饭煲跳到保温模式后，揭开盖子，加入清水，使得水大约没过饺子的三分之一。然后盖好，再按下煮饭键。 .PHz 
 
)08mG_&atL  
(Z
{&[h  
>^\}"dEvr  
SmR"gu
 
3.等再跳到保温模式时，煎饺就完成啦！蘸点醋味道超级棒！ ESQgN+llj  
&y~EEh|  
9f+S-!  
AR}q<k6E  
y;1 'hP&  
甜品篇 ;WG6|QgV?-  
f:)%+)U<Xm  
/ 糖炒栗子 /   oI/jGyY;  
想吃糖炒栗子不用上街买，自己用电饭煲做出来的同样香甜可口~ I<v:xTor  
t^Hte^#S  
\8 ~`NF  
VUD ?iv7  
Ait3KIJ9  
食材 板栗，冰糖适量，清水 (ZI 11[e{  
1.把板栗洗净，然后在上面切十字，这样板栗做出来会更好剥。 _U%fD|t  
=Y;w O8  
g*uo2-MN&e  
}%m:^*@$9  
2.把板栗放入电饭煲，根据个人口味加入适量冰糖，再倒入清水，使之没过栗子。 'c")]{  
COC6H'F  
L4wKG&  
e.<y-b
?  
~ R: =zGDV  
3.按下煮饭键，待电饭煲跳到保温模式后再焖十分钟。若煮饭模式完成后电饭煲里还有水，就再按一次煮饭键，直至水烧干。 QL{{GQ_dn  
4Z"JC9As  
%M/rpEE"b%  
h4\j=Np  
Ev'BmDk  
时间到，揭盖！香喷喷的栗子做好啦！咬一口又软又甜，真是冬日里最能带给人幸福感的美食。 )C0dN>Gb  
#^Io9dAh  
CG -^}xE:  
)X dpzWod  
 <m7T`5+  
/ 蛋糕 /   e jID5NqG  
多少蛋糕爱好者因为家里没有烤箱就只得放弃在家做蛋糕的梦想，其实只要有一个电饭煲就能在家自制蛋糕~ X?Yp=%%
 
@mbR I0  
Ry+Ax4#+(y  
9~FB^3Nz_  
NE'4atQ |  
食材 鸡蛋4个，低筋面粉85克，纯牛奶60毫升，食盐少许，白醋1滴，白糖2勺 >^!qxb-  
1.把蛋黄和蛋清分离，分别装入干净的无油无水的盆中。 e,0y+~  
Xgs 31#K  
equTKM  
`z?6.+C  
2.往装入蛋黄的盆中分别加入白糖1勺、低筋面粉3大勺，牛奶6勺，并一起搅拌均匀。如果有打蛋器会更快~打到蛋黄面糊起小泡泡即可。 n,.ZLuBEX  
{Al}a`da  
F_ Cp,  
liuF;*  
2G4OK7x  
3.往蛋白里添加剩余的白醋、白糖和食盐，用打蛋器打发，或者用筷子快速搅拌，直到蛋白呈奶油状，且倒扣也不会流出来。 kq m$a  
"N|gU;~W  
k- ?:0  
7j <:hF~  
AlQE;4yX  
4.把打发好的蛋白分三次倒进蛋黄面糊里，不要直接搅拌，而是用炒菜的手法抱着容器翻匀。 /6$8djw  
v]tNJ=aI  
R"0fZENTG  
v o9Fj  
5.把电饭煲预热后，将面糊倒入其中。可以拿出内胆轻轻撞击桌面，以释放面糊内的气泡，让做出来的蛋糕更松软。 Le*sLuxk<  
.S{Q }S  
p O ~lVM  
@aX$}  
Mr8r(LGY  
6.电饭煲调到煮饭模式煮20分钟左右，跳到保温模式后再焖20分钟。记住用湿毛巾盖住电饭煲的出气口。 k8~/lE.Wy  
U<|h4'(@L  
'aFjyY?%  
SW^/\cJ^  
'W>Zr}:  
7.时间到后揭开盖子，把内胆倒扣出来，一个完美的蛋糕就做好啦~ 4kZ9]5#.  
@\_l%/z{  
T{VdlgL  
)w.\xA~|  
.^Z^L F  
8.蛋糕又香又软，实在太诱人了~在往电饭煲里倒面糊时，可以往里面添加点水果或葡萄干，蛋糕做出来会更丰富好看~ 2d`:lk%\  
q!5 *)nw"  
v;r!rZX  
/J-:?./  
D02_ Jrg  
营养汤篇 LZ"yMnhOf  
mROXwzL
 
意大利蘑菇浓汤   GOx+%`.R\  
电饭煲炖出来的汤同样可以营养满分，完全可以和砂锅炖出来的汤一决高下！ $G_,$U!  
T<\!7RnLc  
Gl+Ql?|  
?[|T"bE5[  
<o\2-fWvY  
食材 橄榄油40毫升，大蒜2瓣（捣碎），碎洋葱40克，香菇60克，洋菇100克，鸡汤1小碗，鲜牛奶1小碗，奶油，牛油，香菜，盐，面粉10克，胡椒粉 BWd{xP y  
1.确认电饭煲内没有水后，把油倒入其中，待油热后倒入碎洋葱和碎蒜头，快速翻炒至金黄色。 qq)Dh'5*e,  
jw^Pt~@
  
h)vRvfcmY  
l_Ffbs_6t  
2.再倒入切片的香菇、洋菇以及面粉，炒15分钟。 2?)bpp$WZ  
D{4Ehr "T  
DV,rh83.ip  
Rp!R&U/  
cc"L> XoK  
3.然后加入牛奶和鸡汤，盖上盖子，按下煮饭键，使汤煮至滚开。 @n- [bN  
pu"`*NL  
"gR W91 T  
?\e
q!bu  
[J6*Q9B<V&  
4.汤熟后加入奶油和牛油搅拌，然后再根据个人口味加入盐和胡椒粉，并搅拌均匀。 w=r3QKm#K  
6axDuwQ  
D m|_;iO,  
)7H  s  
]B;\?Tim  
5.最后再加点香菜点缀，电饭煲也凹出了米其林范儿~ -@wnQ?  
g7-=kmr|V  

;T6x$e  
c|s*(WljY  
Bx>)i8P7i0  
菜肴篇 #DL( %=:  
~;pv&s5}  
/ 红烧肉 /   ##6_kcL:6G  
电饭煲做红烧肉，花椒、八角都不用放，照样香甜松软，美味可口！ 2`-yzm  
^YpA@`n  
d_0r  
:4ndU:.L  
w# t[sI"IT  
食材 五花肉500克，3-4汤匙白砂糖，3汤匙生抽，1汤匙老抽，姜片1小碗，6瓣大蒜 C#y[UM5\k;  
1.首先将五花肉用热水烫一烫，去除多余的血水。大概3分钟，等肉变白了就可以捞出来了。 7:Jyu/*]  
LHt{y3l]  
h7EKb-@  
eTV%+  
c]y"5;V8  
TIPS 因为没有什么时间腌制，所以五花肉最好切片薄一点，这样煮的时候会更入味。 r dc}e"v  
2.接下来把所有食材倒进电饭煲里，然后加入水，使之没过电饭煲大约1厘米，再按下煮饭键就OK了。 YRkp(}*!\  
/Ww_
fY  
#\Q{?F!4  
]T3dZ`-(  
d]v4`nc  
3.电饭煲煮的过程中记得每隔10分钟就开盖搅拌一下，以免粘锅。 j70]2NgX  
S;582H9D  
/p=9"?  
UP@a ?w  
I^5T9}>Q  
4.大概20-30分钟，等电饭煲跳到保温模式，然后打开盖子，红烧肉就做好了！配上米饭吃，真想让人感叹一句唯美食不可辜负。 q66+x)  
gD[ Fkq$]  
1 >doa1  
e@-"B9~   
f-V8/  
*acN/
Ca1  
/ 盐焗鸡 /   ?Q~6\xA  
不要以为盐焗鸡难做，用上电饭煲，就算是厨房新手也能做出惊人水准~ $7#N
@7  
1lxsj{>U  
Mbt}G|;8H7  

a!;]9}u7  
NbD"O8dL~E  
食材 整只原味鸡（去内脏），盐，葱，姜片 XYKWOrkQqa  
1.根据个人口味取适量食盐涂抹在整只原味鸡上，包括胸腔内部也要涂抹到。 78s:~|WB<{  
y5XHJUTu  
1-Fz#v7p  
&*}NN5Sv  
y11/:|  
2.把姜片和切成段的葱塞入原味鸡的胸腔内。 GS%i<HQ3  
0]F'k8yLN  
W.xlS
ZEB  
q;))3aQe  
:?Xd&u0){  
3.把整只鸡放入电饭煲内，不用加水，然后按下煮饭键。 ?D].Za^km  
&IQp&  
7VF^&6  
MZ(TST"  
4.电饭煲跳档后打开盖子，然后加入150毫升清水，再次按下煮饭键。 N@ M (Iw  
H?dmNwkPY  
g[rxKn\Z  
JY\8^}'9  
5.煮好后揭盖，把鸡肉翻个面，加入150毫升水，三按煮饭键。 6~ *w~U  
a:PS}_.  
:J3ZTy
jb  
Z=ayVsJ3  
7.这次煮好后就是彻底完成啦！把鸡肉切片，然后撒上点佐料，卖相也是相当不错！ Jl"),;Od  
n\nC.|_G@  
,1\nd{  
> n~l\ fC  
%f{1u5+5  
CvCk#:@HM  
原来电饭煲能做这么多菜， I 9yNTD  
Q]';1#J\  
以前真是小瞧了它！ YU89m7cc'  
*cdr,AD?lH  
不要再让你家的电饭煲大材小用了， Su<Ggv"  
6,"fH{Bd  
今天就来试试看！       idm!6]  
       mulK(mp  
       AxaabS$\  
9.KOrg5}L  
VQm)32'  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） TK)Kq  
喜欢这篇文章   1_Um6vS#  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ t|gEMDGa3  
End

点赞支持 歌曲链接