[小胖爱美食]香菇和土豆这样做，一点肉也没放，好吃到停不下来 [复制链接]

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香菇烧土豆 5:6]ZFW  
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香菇、土豆、尖椒、油 %$3)xtS6  
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盐、葱、姜、大蒜、生抽 )gb gsQZ  
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蚝油、白糖、水淀粉 8Z1pQx-P2C  
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具体步骤   48t_?2>  
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准备好所需材料 ^cz;
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香菇投洗干净，切去伞柄 O9Fg_qfuT_  
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土豆去皮洗净 Ua](o H  
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将每个香菇片成两半 LI/;`Y=  
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将土豆切成滚刀块 S-D=-{ @  
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放在清水中洗去土豆表面的淀粉 w=K!U]  
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捞出沥净水 9p '#a:  
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这样土豆就不会氧化发黑 ;~ , <8  
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锅加水烧开，下入香菇焯水 ;+W9EbY2  
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将香菇焯水至变软 q(YFt*(;w  
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将香菇捞出控水待用 @c{rqa v  
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锅加油烧至七八成热 IP e"9xb  
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下入土豆块炸制 9Yj
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将土豆炸制金黄，捞出控油待用 Xj+oV  
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锅内留少许底油 6;^ e  
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下入葱花、姜末、蒜片爆香 
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下入香菇翻炒均匀，淋入少许水 qZ79IX'y  
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再加入生抽、蚝油、白糖烧开 xO nW~Z  
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将香菇烧制入味两三分钟 k lqN9d9k  
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下入炸好的土豆块翻炒均匀 }?vVJm'  
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下入尖椒圈和盐翻炒均匀 ,*}5xpX  
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淋入适量水淀粉勾芡 UvPD/qu$8D  
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待加热至汤汁变得粘稠 zEu15!~  
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芡汁都包裹在食材上 Tl2e?El;4  
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关火，盛出装盘即可 .o!z:[IPY  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） hExw}c  
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