[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   6aK'%K  
1、包菜剥开洗净，撕成片 bd_U%0)pi1  
2、滑子蘑用清水洗净备用 )_NQ*m  
3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 a^iefwsNc  
4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 [ 8N1tZ{`  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 xVuGeanCv  
6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 r&A#h;EQX2  
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二：手撕包菜   SLSJn))@!  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 @{@x2 '-A  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 =:P9 $  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 8'Xpx+v  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 aN).G1  
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三：包菜煎饼   KNC!T@O|{#  
1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 @bmu4!"d  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 YgQ_P4B;  
3、加入面粉糊，搅拌均匀 j8M}
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4、不粘锅烧热后，滴入少许油 dZ9[wkn  
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 92]>"  
6、一面煎熟后，反面煎熟即可 E+dr\Xhv  
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四：健康酸菜   P%xk   
1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 t&mw@bj  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 c;Hf+n  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 bICi'`  
4、放入适量盐，进行翻炒 _T 6WA&;8  
5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 _p?lRU8  
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 6JmS9ho  
6、倒入果汁，将汤汁再次收干 ?:s`}b  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 _I<eJ\  
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五：腐乳包菜   '-D-H}%;}M  
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 r|fJ~0z  
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 |n=m8X  
3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 kFHqQsaG  
4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 6f?5/hq  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可  L/%3_,  
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六：包菜炒粉丝   Q6_!I42Y`  
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 NVS U)#  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 UB|Nx(V s  
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 Up`$U~%-  
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 ZUQ1\Iw  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 p"Oi83w;9  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 3VCyq7B^  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 \x(J vDt  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 }LM^>M%  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       U.crRrN  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） #h/-  
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