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O$w `J]fcE%T0R 明天就是一年一度的秋分了
BeCWa>54i 除了天冷加衣,秋燥当然也是要好好调理的,菠菜就可以很好的去秋燥
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1 tJ( / p/(~IC"!J 经常吃菠菜还能在促进消化和排便的同时,起到“去火”、“除燥”的作用。
L93l0eEt 今天就给大家介绍一道豆豉鲮鱼拌菠菜,秋天经常没胃口的小伙伴们可以安排起来了!
H&F9J^rC ~SQ?BoCI[ · 豆豉鲮鱼拌菠菜· ]e>RK' By 菜菜美食日记
Ny_lrfh) [ 菠菜 400g 胡萝卜 半根
R,)}>X|< 豆豉鲮鱼 1条 鸡蛋 2个
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Tb 蒜泥 1小勺 豆豉鲮鱼酱汁 1大勺
8iW;y2qF 香醋 1小勺 生抽 1-2大勺
L{:9Cx!F 糖 1/2小勺 盐 1小勺
6cpw~ 食用油 1小勺 熟芝麻
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62 1.2个鸡蛋加入1/2小勺盐打散,取一不粘锅加入1大勺食用油,烧至五成热,倒入蛋液铺平锅底,中小火煎至蛋液凝固,鸡蛋饼晾凉后切丝待用
Pa(^}n| VQY&g;[d M@h|bN Q=BZ N]g2 2.起一锅沸水,加入1小勺食用油,1小勺盐,分别放入菠菜、胡萝卜丝焯烫1分钟
e'~Zo9`r6 (E/lIou m#ZO`W ANvR i+ _ 3.烫至八成熟,捞起过凉水,沥干待用
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?in|qevL 4.大碗里放入菠菜、鸡蛋丝、胡萝卜丝、鲮鱼丝,加入1小勺蒜泥、1大勺鲮鱼罐头酱汁
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ZE% 5.加入1小勺香醋、1-2大勺生抽、1/2小勺糖拌匀,撒上熟芝麻,摆成喜欢的造型食用
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