@5Z|e s.z)l$ 夏天吃什么能消暑?
#hBqgG:> 土豆?但吃多腻呀
sX?arI=_U 加点醋吧!
dz#"9i5b 炒出来的土豆丝发粘变软,
LNL}R[1( 不够香脆?加点醋吧!
'&CZ%&(Gw 不仅酸辣,冰一下还清凉透心,加上脆爽的口感,这个伏天,就是你了!
/IirTmFK 家人都抢着吃!大胃抢不过呀
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j1 IR/S`HD_ wU%uO/sU9 xbiprhdv oypLE=H ~cr iZI/ wG O-Z']i O!Ue0\1Kj0 dwn|1%D 土豆 / 青椒 / 红椒
J.~@j;[2 3n2^;b/ ] 1^k}GXsWmE VmQ^F|
{ 9^Xndo]y 盐 / 辣椒油 / 凉拌醋 / 酱油 / 香油 / 鱼露
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"ciQ 88u[s@ B+FTkJ0t+G Step 1.青红椒切去蒂,把辣椒籽去除切成细丝备用。
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WGV]O| XzAXcxC6G P#pb48^- Step 2.土豆同样去皮后切细丝,用凉水浸泡备用。
lR?1,yLp !jP[= :/->m6C`0 .UxkTads !5 S# Step 3.在锅里煮成,水开后倒入土豆丝,快速焯水后捞出用清水浸泡,凉后捞出备用。
T:j41`g%s ,5 ,r. ,$]m1|t@z ;$eY#ypx '(lsJY[-x Step 4.青红椒丝同样焯水,用清水浸泡。
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s\.r3U&6 Step 5.取干净小碗,倒入凉拌醋,酱油,加少许盐。(适当还能加一点糖)
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9T Step 6.滴入适量香油。
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\k%FUl L< .t^1e Step 7.滴入少许花椒油,这样可以提升香味。而且还能开胃。
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TEK W&A^.% 2l El}~3|a? B{#Fm6 Step 8.把调好的料汁倒在土豆丝上,拌匀。
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: kb-XEJ}L J;fbE8x 8f,",NCgc =>*}qen Step 9.最后根据个人的喜好酌情加入辣椒油。
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Sn97DCdk 1、土豆切细丝放盆内用凉水泡段时间(水中加点醋效果也很好),去除淀粉让土豆丝炒出来更脆嫩。
T&dc)t`o 2、凉拌菜加入适量的花椒油,可去腻,而且还开胃。
l2#~
吃货也自己试一试,给家人做一份试试?不仅简单,还很惹味,可能做一份还不够喔
}T%E;m- 那就两份吧!
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,*$Y[UT N]BH6 7< (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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