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D\v+wp. rI{; I DV [g|_~h hPkp;a # ic:zsuEm 准备食材
"nynl'Ryk iT+8|Yia 白银虾、 大葱、生姜
M/f<A$xx_ SO/c}vnBB 料酒、淀粉、 鸡蛋、盐
E_rI?t^ 制作方法
H*n-_{h"t @mCEHI{P 白银虾清洗干净
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."A3( .^`{1% As&Sq-NWf `v!urE/gg% 剪掉长长的虾须,控干水分
,>a&"V^k yZY \MB/ "Fr.fhh'~ ^e,. LBeF&sb6 加入大葱,生姜和盐
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IyUc 腌制十五分钟
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46Yc 撒上两大勺玉米淀粉
>Er|Jxy fUWG*o9 颠一下碗,使淀粉和虾混合均匀
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8q[1"a: 6_o*y8s. BKCiIfkZ 加入打散的鸡蛋
,&A7iO s[>,X#7 y 搅拌成粘稠的糊状
au(D66VO mthA4sz C^Yb\N}S ;+R&}[9,A) CZwXTHe 锅内放入花生油
?FZ HrA B3`5O[6 烧至微微冒烟以后将虾放入
tU5zF.% Vr)S{k-Q
QW~E&B% o'aEY<mZ7 =ZznFVJ`={ 用筷子以画圈的方式将虾拨散开来
Y1\ }5k{> /KaZHR. &J]K3w1p :`#d:.@]o@ Pbn*_/H 炸到金黄色之后就可以捞出
y-b%T|p9 /{J4:N'B> VBlYvZ;$* L<cx:Vz n+9=1Oo" 用吸油纸吸掉多余的油脂
HVCe;eI NN{?z! h+H%?:FX }0*@fO AR%4D3Dma J1U/.`Oy X,%
0/6*] p$c6<'UqH (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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